Amazonische Indische moedermelk heeft hoger Omega-3-gehalte

Het omega-3 vetzuur docosahexaeenzuur (DHA) is van vitaal belang voor de cognitieve en visuele ontwikkeling bij zuigelingen. Nu hebben onderzoekers ontdekt dat Amerindiaanse vrouwen hogere niveaus van omega-3-vetzuren in de moedermelk hebben dan vrouwen in de Verenigde Staten.
De studie, uitgevoerd door antropologen aan UC Santa Barbara in samenwerking met onderzoekers van de Universiteit van Pittsburgh en het kinderziekenhuis van Cincinnati, onderzocht de vetzuursamenstelling van de moedermelk bij Tsimane vrouwen (die in Bolivia in het Amazonegebied wonen) en Amerikaanse vrouwen. De studie is gepubliceerd in het tijdschrift Maternale en kindervoeding.
De Tsimane consumeren over het algemeen zoetwatervis, vrij wild en lokaal geteelde stabiele gewassen. De onderzoekers verzamelden monsters van moedermelk van Tsimane en ontdekten dat ze aanzienlijk hogere gehalten aan DHA bevatten.
Bovendien ontdekte het team dat deze niveaus niet significant afnamen in de eerste twee jaar na de bevalling. Babyhersenen ervaren tijdens deze twee jaar een piekgroei en maximale opname van DHA, zeggen de onderzoekers. Het team vond dit ook waar voor de Amerikaanse vrouwen.

Volgens de onderzoekers geven de resultaten van de studie aan dat vrouwen die gedurende een langere periode borstvoeding geven hun baby's een constante bron van DHA kunnen bieden tijdens de vitale periode van hersenontwikkeling.
Hoofdauteur van de studie, Melanie Martin, een promovendus bij UCSB's Afdeling Antropologie, zei:

"De vetzuursamenstelling van moedermelk varieert afhankelijk van de vetzuursamenstelling van het dieet en de vetvoorraden van een moeder.Voorouderlijke mensen consumeerden waarschijnlijk omega-6- en omega-3-vetzuren in gelijke hoeveelheden.Thermen van moeders met omega-6 tot omega-3-omega-3 waar vier tegen één, veel dichter bij de voorouderlijke schattingen dan waargenomen bij Amerikaanse vrouwen. "

In de ontwikkelde wereld varieert de verhouding van omega-6 tot omega-3 in diëten echter van 10 tot 1 tot 20 tot 1. Volgens de onderzoekers is dit hoogstwaarschijnlijk te wijten aan regelmatige consumptie van verwerkte voedingsmiddelen, plantaardige oliën rijk aan linolzuur (een omega-6), transvetten en de afwezigheid van verse vis.
Personen die veel omega-6 consumeren, hebben meer kans op het ontwikkelen van hartziekten, ontstekingen en obesitas. Bovendien interfereert omega-6 met de synthese van DHA en andere omega-3-vetzuren.
Martin legde uit:

"Het gemiddelde melk DHA percentage van de Tsimane moeders was 400 procent hoger dan dat van de Cincinnati moeders, terwijl hun gemiddelde percentages Linoleïne en transvetzuren respectievelijk 84 procent en 260 procent lager waren. Ondanks het leven in economisch verarmde omstandigheden, produceerden Tsimane moeders geproduceerd moedermelk met een meer gebalanceerde en potentieel heilzame vetzuursamenstelling in vergelijking met melk van Amerikaanse moeders. "

De studie volgt een rapport in Time magazine, dat aanleiding gaf tot controverse over hoe lang het gepast is voor een vrouw om borstvoeding te geven.
Steven Gaulin, hoogleraar antropologie aan UCSV, zei:

"Het gemijmer over de recente cover van Time Magazine heeft het punt gemist: het Amerikaanse dieet tast een van de belangrijkste voordelen aan die moedermelk kan bieden, vetten die essentieel zijn voor de ontwikkeling van het brein van kinderen. op internationale tests van wiskunde en wetenschap. "

Bovendien onderstrepen de bevindingen van het onderzoek essentiële vragen met betrekking tot zuigelingenvoeding, waarvan het vetzuurgehalte gebaseerd is op de moedermelk van Amerikaanse moeders.
Martin zei:

"De studie suggereert dat normen voor de vetzuursamenstelling voor zuigelingenvoeding moeten worden afgeleid van populaties zoals de Tsimane en voedingsaanbevelingen voor zuigelingen moeten rekening houden met de langdurige behoeften aan vetzuren die moedermelk van nature levert."

Geschreven door Grace Rattue