Atkins-Style Diets kan het risico op cardiovasculaire problemen bij vrouwen verhogen

Volgens een studie online gepubliceerd in de British Medical Journal, vrouwen hebben een grotere kans op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten, zoals hartaandoeningen en beroertes, als ze regelmatig een koolhydraatarm, eiwitrijk dieet volgen.
Hoewel de werkelijke aantallen klein zijn (vier tot vijf extra gevallen van cardiovasculaire ziekte per 10.000 vrouwen per jaar in vergelijking met mensen die niet regelmatig een koolhydraatarm, eiwitrijk dieet hebben gehad), betekent dit een toename van 28% in het aantal gevallen.
Vrouwen gebruiken vaak diëten met veel eiwitten en weinig koolhydraten, zoals het Atkins-dieet, om hun gewicht te beheersen.
Hoewel er verschillende onderzoeken zijn uitgevoerd naar de langetermijngevolgen van deze voeding voor de cardiovasculaire gezondheid, zijn de resultaten ervan tegenstrijdig geweest.
Als gevolg daarvan heeft een team van onderzoekers een studie uitgevoerd bij meer dan 43.000 vrouwen in Zweden. De deelnemers, die gedurende 15 jaar werden beoordeeld, waren in de periode 1991-1992 tussen de 30 en 49 jaar oud.
Deelnemers aan het onderzoek werd gevraagd een dieet- en levensstijlvragenlijst in te vullen. Bovendien werd het dieet gemeten op basis van de lage koolhydraatrijke proteïne (LCHP) -score; een score van 2-19 vertegenwoordigde een hoge inname van koolhydraten en een lage inname van eiwitten, en een score van 20 vertegenwoordigde een lage inname van koolhydraten en een hoge inname van eiwitten.
De onderzoekers hielden rekening met factoren zoals alcoholgebruik, roken, algehele activiteit, diagnose van hypertensie en verzadigde / onverzadigde vetinname, die waarschijnlijk de resultaten beïnvloedden.
In de loop van de 15 jaar, vond het team dat 1.270 deelnemers aan een cardiovasculaire gebeurtenis leden:

• 55% ischemische hartziekte
• 23% ischemische beroerte
• 6% hemorragische beroerte
• 10% subarachnoïdale bloeding
• 6% perifere arteriële ziekte

Volgens de onderzoekers, hoe hoger de LCHP-score, hoe groter de kans dat de deelnemer een cardiovasculaire gebeurtenis zou meemaken.
Ze vonden dat het risico op hart- en vaatziekten toenam door:

• 13% voor vrouwen die 7 tot 9 scoorden
• 23% voor degenen die 10 tot 12 scoren
• 54% voor vrouwen die 13 tot 15 scoorden
• 60% voor degenen die 16+ hebben gescoord

Bij elke verhoging van de LCHP-score van twee punten nam de kans op een cardiovasculaire gebeurtenis of overlijden met maar liefst 5% toe. De onderzoekers ontdekten dat als vrouwen hun koolhydraatconsumptie met 20 g per dag (vergelijkbaar met een klein broodje) verminderden en hun eiwitinname met 5 g (equivalent aan één gekookt ei) verhoogden, ze een 5% verhoogd risico hadden op hart- en vaatziekten.
Toenemende niveaus van roken bleken het risico op hart- en vaatziekten te verhogen, terwijl een toenemend opleidingsniveau en fysieke activiteit het risico verminderden.
Volgens de onderzoekers zijn LCHP-diëten "regelmatig gebruikt en zonder rekening te houden met de aard van koolhydraten of de bron van eiwitten geassocieerd met cardiovasculair risico."

Ze merken op dat verdere studies nodig zijn om het mogelijke voordeel van kortetermijneffecten van LCHP-diëten te onderzoeken die kunnen worden gebruikt om gewicht of insulineresistentie te beheersen.
In een bijbehorend rapport, Anna Floegel van het Duitse Institute of Human Nutrition en Tobias Pischon van het Max Delbrück Center for Molecular Medicine in Duitsland, wordt uitgelegd dat de kortetermijnvoordelen van gewichtsverlies lijken te overtreffen door cardiovasculaire schade op de langere termijn.
Bovendien stelt zij dat de tegenstrijdige resultaten van verschillende soorten onderzoeken op dit gebied "moeten worden opgelost voordat koolhydratenarme voeding voor een laag niveau veilig aan patiënten kan worden aanbevolen".
In de tussentijd geven ze aan dat eventuele voordelen van deze voeding op de korte termijn "irrelevant lijken gezien het toenemende bewijs van hogere morbiditeit en mortaliteit door hart- en vaatziekten op de lange termijn."
Geschreven door Grace Rattue