Consumptie van avocado met een hamburger kan interleukine-6 ??neutraliseren

Het consumeren van de helft van een verse Hass-avocado met een burger kan het eiwit Interleukin-6 (IL-6), een maat voor ontsteking, compenseren in vergelijking met het eten van een hamburger zonder de groente.
De bevinding kwam uit een pilotstudie die in het tijdschrift werd gepubliceerd Eten en functie, ondersteund door de Hass Avocado Board (HAB), en uitgevoerd door een team van experts van de University of California, Los Angeles (UCLA).
De HAB ondersteunt onderzoeken om kennis te vergaren over de voordelen van het eten van verse avocado's en hun effect op de gezondheid en voeding van mensen.

Klinische proeven worden nu uitgevoerd om de associatie tussen consumerende avocado's en de mogelijke gunstige rol bij gewichtsbeheersing en diabetes, risicofactoren voor hartziekten en het vermogen van de groente om de opname van voedingsstoffen te verhogen, te onderzoeken.
Bij het UCLA-onderzoek waren 11 gezonde mannen betrokken die tussen de 18 en 35 jaar oud waren. De experts ontdekten dat vier uur nadat de mannen een burger zonder avocado aten, er een opmerkelijke toename (70%) van IL-6 was. Echter, vier uur nadat een burger met verse avocado was geconsumeerd, was IL-6 minder beïnvloed (40% toename).
Observaties toonden ook aan dat wanneer de hamburger werd geconsumeerd met de Hass-avocado, het triglycerideniveau niet meer toenam dan het eten van de gewone hamburger. Onderzoek heeft aangetoond dat verhoogde niveaus van triglyceriden kunnen leiden tot hartaandoeningen. De groente brengt echter extra calorieën en vet naar de burger.
De onderzoekers merkten op dat na het eten van de gewone hamburger in vergelijking met de hamburger met avocado, het contrast in de perifere arteriële bloedstroom (de beweging van bloed naar verschillende lichaamsdelen, zoals berekend door PAT), een maat voor de gezondheid van de bloedvaten, bijna statistisch significant was.
Er was een opmerkelijke afname van PAT-scores, die een verminderde bloedstroom aantoonden, nadat de mannen de gewone hamburger aten (een geschatte vermindering van 27%), in tegenstelling tot een burger met avocado (4% korting).

Dit geeft aan dat het nuttigen van avocado met een burger een grotere vermindering van de bloedstroom kan hebben verminderd. De auteurs zeiden echter dat meer onderzoek nodig is.
Hoewel deze voorlopige resultaten afkomstig zijn uit een enkele studie van slechts 11 mannen, is het het startpunt voor toekomstige experimenten om te bepalen of avocado's een effect kunnen hebben op de gezondheid van de vaten en de gezondheid van het hart.
David Heber, MD, PhD, primaire onderzoeker van de studie, concludeerde:

"Deze studie ondersteunt de hypothese dat verse Hass avocado, kan helpen bij het ondersteunen van een normale vasculaire functie, wat belangrijk is voor de gezondheid van het hart. Na het eten van een hamburger met de helft van een vers medium Hass avocado, sommige van de na-maaltijd effecten waargenomen na het eten de gewone hamburger, met name ontsteking en vernauwende bloedvaten, werd binnen enkele uren verminderd en triglyceriden namen niet meer toe dan wat werd waargenomen na het eten van de hamburger alleen.

Vertragen van het verouderingsproces door "cellulaire afvalverwijdering" op te voeren

Wetenschappers zeggen dat een gen, parkin genaamd, het begin van veroudering kan vertragen en fruitvliegen langer kan laten leven. Ze geloven dat hun bevindingen belangrijke implicaties kunnen hebben voor het verouderingsproces en de ontwikkeling van ziekten bij de mens. De studie werd gepubliceerd in het peer-reviewed tijdschrift Proceedings van de National Academy of Sciences (PNAS).

(Health)

Slechte voeding en lichamelijke inactiviteit zijn gangbaar tussen de tieners van Amerika

Veel tieners met slecht gezondheidsgedrag en cardiovasculaire risicofactoren lopen op latere leeftijd een verhoogd risico op het ontwikkelen van een hartaandoening, blijkt uit nieuw onderzoek gepubliceerd in het American Heart Association Journal Circulation. De onderzoekers berekenden de cardiovasculaire gezondheid van Amerikaanse tieners met behulp van zeven verschillende gezondheidscomponenten, waaronder: bloeddruk, body mass index (BMI), gezonde voeding, cholesterol, lichaamsbeweging en roken.

(Health)