nl.3b-international.com
Informatie Over Gezondheid, Ziekte En Behandeling.



Ziekte uitbraken gebonden aan geïmporteerde voedingsmiddelen stijgen, CDC

Uit nieuw onderzoek van de Amerikaanse centra voor ziektebestrijding en -preventie van deze week blijkt dat uitbraken van door voedsel overgedragen ziekten in de VS die verband hielden met geïmporteerd voedsel in 2009 en 2010 leek toe te nemen, waarbij bijna de helft ervan verband hield met invoer uit regio's die niet waren geassocieerd met uitbraken ervoor.
De CDC-onderzoekers die hun bevindingen presenteerden op de Internationale Conferentie over nieuwe besmettelijke ziekten in Atlanta op 14 maart, zeiden tot nu toe dat de meest voorkomende geïmporteerde voedingsmiddelen in verband met ziekte-uitbraken vis en specerijen waren.
Onderzoeksteamlid Dr Hannah Gould, een epidemioloog in de divisie Foodborne, Waterborne en Environmental Diseases bij de CDC, vertelde de pers:
"Het is te vroeg om te zeggen of de recente cijfers een trend vertegenwoordigen, maar CDC-functionarissen analyseren informatie uit 2011 en zullen in de toekomst deze uitbraken blijven volgen."
Voor hun onderzoek hebben Gould en collega's de uitbraken gerapporteerd die zijn gemeld aan het Foodborne Disease Outbreak Surveillance System van de CDC.
Via dit systeem verzamelt de CDC meldingen van door voedsel overgedragen ziekte-uitbraken als gevolg van enterische bacteriële, virale, parasitaire en chemische middelen.
De rapporten worden ingediend door nationale, lokale en territoriale openbare gezondheidsinstanties via het National Outbreak Reporting System (NORS).
Gould en collega's vonden 39 uitbraken en 2.358 ziekten gerapporteerd aan het Surveillance System in 2005-2010 waren gekoppeld aan geïmporteerd voedsel uit 15 landen.
Voor die periode van vijf jaar gebeurde bijna de helft van de uitbraken (17) in 2009 en 2010.
Gedurende de periode van vijf jaar was vis de meest voorkomende bron (verbonden aan 17 uitbraken), gevolgd door specerijen (gebonden aan 6 uitbraken, waarvan 5 gekoppeld aan verse of gedroogde pepers).
Bijna 45% van de levensmiddelen in verband met de uitbraken werden geïmporteerd uit Azië.
Gould zei dat omdat het voedsel dat we eten steeds meer van over de hele wereld komt, er een groter risico is dat mensen ook worden blootgesteld aan ziektekiemen van over de hele wereld.
"We zagen een toename van het aantal uitbraken als gevolg van geïmporteerd voedsel in de afgelopen jaren, en meer soorten voedingsmiddelen uit meer landen die uitbraken veroorzaakten," voegde ze eraan toe.
De soorten voedsel die de uitbraken veroorzaken sluiten nauw aan bij de soorten voedsel die het meest werden geïmporteerd.
Cijfers van de Economic Research Service (ERS) van het US Department of Agriculture (USDA) laten zien dat de Amerikaanse voedselinvoer bijna verdubbeld is van £ 41 miljard in 1998 tot $ 78 miljard in 2007.
Veel van de groei was in geïmporteerde groenten en fruit, plus schaal- en schelpdieren en bewerkte voedingsmiddelen. De ERS-cijfers laten ook zien dat 85% van de visgerechten die door Amerikanen worden gegeten, van buiten het land komen. Ook wordt, afhankelijk van het seizoen, tot 60% van het verse voedsel dat in de VS wordt gegeten, geïmporteerd.
Gould zei dat hun analyse waarschijnlijk niet het werkelijke aantal uitbraken van ziekten toont dat wordt veroorzaakt door geïmporteerd voedsel, als gevolg van onderrapportage.
Ze zei dat we meer informatie moeten verzamelen over de soorten voedsel die uitbraken veroorzaken en hun oorsprong.
"Meer weten over wat mensen ziek maakt, zal ertoe bijdragen dat preventie-inspanningen gericht worden op voedingsmiddelen die een groter risico op het veroorzaken van ziekte met zich meebrengen," drong ze aan.
De Food and Drug Administration (FDA) heeft onlangs de milieueffectbeoordelingen verhoogd om de oorzaken van uitbraken van door voedsel overgedragen ziekten te achterhalen, met het oog op het gebruik van de informatie om uitbraken te helpen voorkomen.
Een nieuw stuk wetgeving van de FDA, de Wet op de modernisering van de voedselveiligheid, zou ook moeten leiden tot betere manieren om door voedsel overgedragen ziekten van zowel binnenlands als geïmporteerd voedsel te voorkomen.
U kunt de database van de Foodborne Disease Outbreak Surveillance System van de CDC doorzoeken met de webgebaseerde FOOD-tool, waarmee u nationale informatie en beperkte beschrijvende samenvattingen van uitbraakgegevens kunt bekijken.
Geschreven door Catharine Paddock PhD

Koffie verlaagt het risico op depressie bij oudere vrouwen

Koffie verlaagt het risico op depressie bij oudere vrouwen

Hoe meer koffie een oudere vrouw drinkt hoe lager haar risico op depressie is, rapporteren onderzoekers van de Harvard School of Public Health in Archives of Internal Medicine. De onderzoekers benadrukten dat het om een ??observatiestudie ging en dat ze alleen de mogelijkheid van een beschermend effect van koffie kunnen suggereren, in plaats van te bewijzen dat het het depressierisico vermindert.

(Health)

$ 100.000 uitdaging voor insuline-afhankelijke diabetes

$ 100.000 uitdaging voor insuline-afhankelijke diabetes

De Juvenile Diabetes Research Foundation (JDRF), de wereldleider voor onderzoeken om diabetes type 1 te genezen, te behandelen en te voorkomen, en InnoCentive, Inc., de pionier op het gebied van open innovatie en crowdsourcing, heeft vandaag een uitdaging van $ 100.000 aangekondigd. De uitdaging vraagt ??om nieuwe manieren om de ontdekking en ontwikkeling van een glucose-responsieve insulinemedicatie aan te pakken om insulineafhankelijke diabetes te behandelen.

(Health)