Eetstoornissen die eerder zijn voorspeld door wat meisjes aan het eten zijn als ze jong zijn

Volgens een nieuw onderzoek uitgevoerd door onderzoekers in de afdelingen van de adolescente geneeskunde en gedragsgeneeskunde in het kinderziekenhuis van Cincinnati, kunnen artsen misschien voorzien in welke jonge meisjes later in hun leven een eetstoornis kunnen ontwikkelen - simpelweg door het voedsel dat ze eten als ze zijn jonger.
De auteurs volgden het eetgedrag van 800 meisjes tussen 1988 en 1999, te beginnen toen ze 9 jaar oud waren, met als doel om te bepalen of wat ze ervoor kozen om te eten hen een groter risico gaf op een eetstoornis toen ze ouder waren.
De studie analyseerde de consumptie van de meisjes in vet, eiwitten en koolhydraten en vergeleek deze met de gebruikelijke symptomen van eetstoornissen; ongebruikelijke manieren van eten, een slechte houding ten opzichte van hun eigen lichaam en obsessie om 'mager' te zijn.
De onderzoekers ontdekten dat de uitkomsten anders waren, afhankelijk van hoe oud de meisjes waren. Meisjes van ongeveer 11 jaar oud hadden een koolhydraat- en vetconsumptiepercentage dat leek te leiden tot ongeluk met hun lichaam rond de tijd dat ze 14 werden.
Aan de andere kant bleken meisjes rond de 15 jaar die hoge koolhydraatconsumptiepercentages hadden, maar een laag aantal vetconsumptiepercentages ongewone manieren van eten hadden tegen de tijd dat ze 19 werden. De rearchers merken op dat dit zelfs vaker voorkomt bij meisjes die meer "perfectionisten" waren.
Abbigail Tissot, PhD, adjunct-directeur van de afdeling Gedragsgeneeskunde in het kinderziekenhuis van Cincinnati en hoofdonderzoeker:

"We weten dat perfectionisten een groot risico lopen op eetstoornissen, ze zijn zo geëngageerd om zich perfect te conformeren aan een ongezond en extreem idee van schoonheid, dat ze meegesleept worden. Jammer genoeg, deze meiden die toegewijd zijn aan het bereiken van dunheid - ongeacht wat het is neemt - plaatst zichzelf in feite op een hoger risico voor overgewicht of obesitas later in het leven. "

Laurie Dunham, geregistreerde diëtiste in het kinderziekenhuis van Cincinnati, zei: "Eetstoornissen zijn notoir moeilijk te behandelen, dus preventie is van cruciaal belang. Door eiwit- en vetconsumptie al vanaf 9 te beoordelen, kunnen we detecteren welke meisjes mogelijk eetstoornissen gaan ontwikkelen en om te helpen voordat het uit de hand loopt. ' Tissot voegt hieraan toe: "De studie is zeldzaam omdat ze gebaseerd is op langetermijnwaarneming van meisjes tijdens hun overgang van pre-puberteit naar adolescentie en naar vroege volwassenheid. Deze studie vertelt ons op welke leeftijd we zouden moeten letten op dit eetgedrag, het geven van ouders en artsen nuttige hulpmiddelen voor het opsporen van meisjes die risico lopen op symptomen van toekomstige eetstoornissen. "
Ze gaf commentaar op een tweede onderzoek, dat gebaseerd was op dezelfde gegevens en liet zien dat de meisjes die niet lunchten uiteindelijk elke dag meer calorieën aten dan degenen die er niet voor kochten de maaltijd over te slaan.
"Er zijn al veel onderzoeken gedaan naar de gevolgen van het overslaan van het ontbijt, maar in een tijd dat de schoollunchperioden van kinderen sterk kunnen variëren, hebben weinigen studies gekeken naar de impact van het overslaan van lunch.", Concludeert Tissot.
Geschreven door Christine Kearney