nl.3b-international.com
Informatie Over Gezondheid, Ziekte En Behandeling.



Eggs Pack Protein, Power, Strength And Energy Say Food and Sports Scientists

Onderzoekers die 25 eiwitstudies bekijken, suggereren dat het eiwit in eieren een waardevolle bijdrage levert aan de spierkracht, helpt de honger te stillen en zorgt voor een bron van duurzame energie. Ze suggereren dat omdat onderzoek toont dat eieren rijk zijn aan leucine, een essentieel aminozuur dat een belangrijke rol speelt in hoe spieren glucose gebruiken, ze een waardevol voedingsmiddel zouden zijn voor mannen en vrouwen die een duurtraining volgen.
De studie, door Drs Donald K Layman en Nancy R Rodriguez, is gepubliceerd in het januari / februari 2009 nummer van het tijdschrift Voeding vandaag.
Layman is emeritus hoogleraar aan de afdeling voedingswetenschappen en humane voeding aan de Universiteit van Illinois en onderzoekt aminozuren en spiermetabolisme, en Rodriguez is universitair hoofddocent voedingswetenschappen, University of Connecticut Sports Nutrition-programma's aan de Universiteit van Connecticut en onderzoekt Verbanden tussen oefening en eiwit.
De studie, waarin meer dan 25 gepubliceerde onderzoeksdocumenten over eiwit werden beoordeeld, concludeerde dat het eiwit in eieren bijdraagt ??aan kracht, kracht en energie als volgt:

  • Omdat het geen stijging van de bloedsuikerspiegel en insuline veroorzaakt, is het eiwit in eieren een gestage en aanhoudende bron van energie.

  • Eieren zijn rijk aan eiwitten en voedingsstoffen, waaronder thiamine, riboflavine, foliumzuur, B12 en B6, de B-vitamines die essentieel zijn voor de energieproductie.

  • Eén eitje levert meer dan 6 gram eiwit van hoge kwaliteit (ongeveer 13 procent van de dagelijkse waarde), wat helpt spiermassa te behouden en spierverlies bij oudere volwassenen te voorkomen.

  • Eieren zijn rijk aan leucine, een essentieel aminozuur dat het lichaam helpt energie en spieren te gebruiken na het sporten.

  • Eieren hebben alle aminozuren die het lichaam nodig heeft om spiermassa op te bouwen en te behouden.

  • Eieren worden vaak gebruikt als de "gouden standaard", een vergelijking voor het beoordelen van het eiwitgehalte van andere voedingsmiddelen.
De auteurs schreven dat:
"Gezien de unieke complementaire relatie tussen het EAA [essentiële aminozuur] leucine en het gebruik van glucose door spieren, zou het volgen dat een dieet rijk aan het aminozuur leucine voordelig zou zijn voor mannen en vrouwen die een duurtraining ondergaan."
Layman vertelde de pers dat:

"Hoewel veel Amerikanen genoeg eiwitten krijgen, moeten ze zich richten op het consumeren van bronnen van eiwit van een hogere kwaliteit."
"Onze beoordeling van de wetenschap suggereert dat eieren een ideale eiwitkeuze zijn en bovendien zijn ze zeer betaalbaar," voegde hij eraan toe.
Hij suggereerde ook dat mensen moeten letten op wanneer ze hun dagelijkse eiwit eten, vooral de hoogwaardige eiwitten. De meeste mensen eten 's avonds eiwit, hoewel er bewijs is dat ze het beter zouden doen om het bij het ontbijt te eten. Dit levert aanzienlijke voordelen op, waaronder 'stimulatie van spiereiwitsynthese en langdurige verzadiging', zei Layman.
Sommige studies hebben aangetoond dat eieren een effectief onderdeel zijn van het afvallen en de honger stillen. EEN British Journal of Nutrution studie, online gepubliceerd in september 2008, suggereerde dat het eten van twee eieren bij het ontbijt mensen met overgewicht die op dieet waren hielp om 65 procent meer gewicht te verliezen en dat ze meer energie hadden vergeleken met degenen die alleen een bagel hadden van gelijke grootte en calorie-inhoud .
"Ei-eiwit als een bron van kracht, kracht en energie."
Layman DK, Rodriguez, NR
Nutr vandaag 44 (1), pp43-48, jan / feb 2009.
Klik hier voor Abstract.
Bronnen: Journal-abstract en persbericht namens het American Egg Board en het Egg Nutrition Center (Edelman Public Relations via Eurekalert).
Geschreven door: Catharine Paddock, PhD

Borstvoeding voor langere en verlengde ART kan overdracht van HIV op moeder van kinderen verminderen

Borstvoeding voor langere en verlengde ART kan overdracht van HIV op moeder van kinderen verminderen

Langetermijnresultaten van de gerandomiseerde studie naar borstvoeding, antiretrovirale aandoeningen en voeding (BAN) laten zien dat borstvoeding gedurende een langere periode langs (6+ maanden) met antiretrovirale therapie (ART) kan bijdragen aan het verminderen van HIV-overdracht van moeder op kind en ook kan verbeteren kansen op overleving van baby's. Kinderen worden niet beschermd tegen HIV-infectie, echter als borstvoeding wordt gestopt vóór 6 maanden, is het risico op groeiproblemen, ziekte en sterfte verhoogd.

(Health)

Voorspelling van de verspreiding van dementie, neuron door neuron - nieuw computerprogramma

Voorspelling van de verspreiding van dementie, neuron door neuron - nieuw computerprogramma

Het 22 maart nummer van Neuron onthult dat een nieuw ontwikkeld wiskundig computerprogramma de manier heeft gevolgd waarop verschillende vormen van dementie zich verspreiden in het menselijk brein, en dat het kan voorspellen waar en wanneer de verspreiding zich voordoet in het hersenennonon van een patiënt tot het neuron van 'prionachtige' toxische eiwitten, wat hetzelfde proces is waarop alle vormen van dementie zijn gebaseerd.

(Health)