FDA toegestaan ??onveilige zeevruchten op de markt na BP Oil Spill Ramp

Een studie beschuldigt de Food and Drug Administration (FDA) van het toestaan ??van zeevruchten met onveilige niveaus van verontreinigende stoffen om de voedselketen na de BP olie ramp binnen te gaan. Een studie uitgevoerd door de Natural Resources Defence Council (NRDC) en gepubliceerd in de peer-reviewed Milieugezondheidsperspectief meldt dat de FDA het risico op kanker van geaccumuleerde verontreinigingen in de schaal- en schelpdieren onderschatte, met name het risico voor zwangere moeders en kinderen die in het gebied wonen.
In sommige gevallen liet de FDA voedingsmiddelen met 10.000 keer te veel besmetting door. Het federale agentschap wordt ook beschuldigd van het niet identificeren van de risico's voor kinderen en zwangere moeders. Het lijkt erop dat de FDA verkeerde veronderstellingen en verouderde risicobeoordelingsmethoden heeft gebruikt.
De NRDC heeft vandaag een verzoekschrift ingediend waarin de FDA wordt aangespoord om grenzen te stellen aan PAK's (polycyclische aromatische koolwaterstoffen) die in zeevruchten aanwezig kunnen zijn. Het is van vitaal belang dat de zwangere moeders, kinderen en individuen met een hoge consumptie van visproducten worden beschermd, voegde de NRDC eraan toe.

BP olierampramp in de Golf van Mexico - (NASA's Terra-satelliet op 24 mei 2010)

Polycyclische aromatische koolwaterstoffen

Polycyclische aromatische koolwaterstoffen, ook gekend als PAK's, polyaromatische koolwaterstoffen of veelkernige aromatische koolwaterstoffen zijn krachtige luchtverontreinigende stoffen, bestaande uit gefuseerde aromatische ringen die geen heteroatomen bevatten of substituenten bevatten. De eenvoudigste vorm van PAK is naftaleen. PAK's zijn te vinden in teerafzettingen, steenkool en olie; ze worden ook geproduceerd als een bijproduct van het verbranden van fossiele of biomassabrandstoffen.
PAK's zijn van belang voor de menselijke gezondheid omdat sommige van hun verbindingen in verband zijn gebracht met het risico op kanker - er is ook sprake van hun mutagene (kan ertoe leiden dat genen muteren) en teratogene (kan geboorteafwijkingen veroorzaken). PAK's kunnen aanwezig zijn in gekookt voedsel - bij het koken van vlees bij zeer hoge temperaturen, zoals barbecueën of grillen, kan hun PAK-gehalte stijgen. Rokende vis kan ook een vergelijkbaar effect hebben. PAK's kunnen ook leverschade veroorzaken.

FDA onderschat risico's voor zwangere moeders en kinderen

Een van de onderzoekers, Miriam Rotkin-Ellman, zei:

"Onze bevindingen dragen bij aan een lange lijst van bewijzen dat de FDA de risico's van chemische contaminanten in voedsel over het hoofd ziet.We moeten niet wachten tot mensen ziek worden of de kankercijfers stijgen, we hebben de FDA nodig om nu te handelen om de voedselvoorziening te beschermen."

De auteurs van de studie concludeerden:

"FDA-risicobeoordelingsmethoden moeten worden bijgewerkt om de huidige risicobeoordelingspraktijken beter weer te geven en om kwetsbare bevolkingsgroepen zoals zwangere vrouwen en kinderen te beschermen."

In haar blog schreef Rotkin-Ellman dat de FDA had berekend dat 123.000 microgram naftaleen per kg garnalen een veilig niveau was voor menselijke consumptie. Volgens de berekeningen van haar team had de limiet 5,91 microgram moeten zijn als zwangere vrouwen en kinderen die veel vis eten beschermd moeten worden. Zelfs voor niet-zwangere volwassenen hebben ze uitgemaakt dat de veilige grens slechts 46,99 microgram naftaleen per kg schelpdier moet zijn.
Volgens de berekeningen van wetenschappers, als 1.000 zwangere vrouwen en hun kinderen Golfzeevruchten met vervuilingslimieten gebruikten die door FDA worden vastgesteld, zouden 20 van de kinderen geboren aan die vrouwen een aanzienlijk risico van kanker zijn die door de verontreiniging wordt veroorzaakt.
Rotkin-Ellman schreef:

"Dit is geen bescherming van de volksgezondheid, er zijn grote hervormingen nodig bij de FDA om onze voedselvoorziening beter te beschermen."

Toen Rotkin-Ellman en het team gegevens verzamelden over het testen van PAK-niveaus van schelpdieren na de olieramp met BP, ontdekten ze dat tot 53% van de geteste garnalen een PAK-waarde had die hoger was dan hun eigen herziene veiligheidslimieten voor zwangere moeders en kinderen (die een veel schelpdieren).

Rotkin-Ellman toegevoegd:

"In plaats van te zeggen dat iedereen veilig kon eten, hadden zwangere vrouwen en kinderen moeten worden gewaarschuwd en geadviseerd om hun consumptie van schelpdieren in de Golf te verminderen."

Het wetenschappelijke team zegt dat ze al enige tijd bezorgd zijn over dit onderwerp. Ze konden niet begrijpen hoe de FDA zo veel afweek van de richtlijnen van andere instanties en zelfs haar eigen eerdere praktijk na eerdere olielozingen.
Om erachter te komen waarom, vroegen ze de FDA om documenten onder de FOIA (Freedom of Information Act). Na een jaar non-stop ruzie om de juiste documenten te krijgen, via het FOIA-verzoek, ontdekten ze dat de EPA (Environmental Protection Agency) strengere gezondheidsbescherming tegen besmetting had voorgesteld - deze voorstellen werden genegeerd. Zelfs sommige FDA-medewerkers zeiden dat de beschermingen sterker zouden moeten zijn.
In een e-mail vertelde de EPA de FDA dat het de risico's voor veel zeevoedselconsumenten, met name die aan de Gulf Coast, onderschatte.
Geschreven door Christian Nordqvist