Visconsumptie kan het risico van een hartaanval verminderen, ongeacht het gehalte aan kwik

Het eten van vis kan het risico op een hartaanval verminderen, maar het is belangrijk om uit het soort vis te blijven dat de meeste hoeveelheden kwik bevat, volgens deskundigen van de Universiteit van Umeå in Zweden.
De onderzoekers hebben samengewerkt met teams uit Finland en andere landen om te beoordelen of de voordelen van heathyvetzuren opwegen tegen de risico's van het kwikgehalte.
Eerder onderzoek heeft gezegd dat mensen die vis eten een verminderd risico op hartziekten hebben, vergeleken met mensen die geen of heel weinig eten. Bepaalde vissoorten dragen echter verontreinigende stoffen uit de omgeving, die schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid van de mens.

Methylkwik, dat in veel soorten vissen voorkomt, kan het risico op hart- en vaatziekten zelfs verhogen. Daarom kan het consumeren van vis met veel kwik, of met voldoende hoeveelheden verontreinigende stoffen, het risico op hartproblemen aanzienlijk verhogen. Als mensen echter te gezondheidsbewust zijn van vissen, verhogen ze hun risico op de ziekte omdat ze niet de voordelen van gezonde vissen ontvangen.
Een recente studie zei dat tonijn, die veel kwik bevat, minder vaak aan kinderen moet worden gegeven.
Het huidige onderzoek, dat zal worden gepubliceerd in de uitgave van oktober 2012 American Journal of Clinical Nutrition (AJCN), werd uitgevoerd met de bedoeling om een ??middelpunt te vinden tussen het niet eten van vissen en te veel eten, of soorten die ongezond zijn.
De auteurs analyseerden waarom het risico op hartaanvallen gekoppeld is aan de hoeveelheid kwik en omega-3 vetten in het lichaam als gevolg van visconsumptie. Ze deden dit door haar- en bloedmonsters te meten van vrijwilligers die betrokken waren bij andere proeven in Oost-Finland en Noord-Zweden. De bloedmonsters van de Zweden zijn genomen van de Medische Biobank in Umeå. Onderzoekers vergeleken bloed van de patiënten die een hartaanval hadden gehad na hun check-up afspraken en degenen die in goede gezondheid bleven zonder hartaanvallen.
Ze vonden dat terwijl kwikgehalte de kans op een hartaanval verhoogde, verminderden omega-3-vetzuren het risico. De onderzoekers merkten op dat een hoger risico op een hartaanval als gevolg van kwikverbruik alleen overheersend was als er een grote hoeveelheid verontreinigende stoffen in het lichaam werd aangetroffen. Als er een hoog gehalte aan omega-3-vetzuren was, was het risico laag.
De bevindingen suggereren dat het belangrijk en nuttig is om een ??evenwicht te bereiken tussen gezond en ongezond gehalte in vis. In deze specifieke studie was de gebruikte milieuvervuilende stof kwik. Met betrekking tot organische verontreinigende stoffen, zoals dioxine en PCD, zijn de resultaten echter hetzelfde. De auteurs merken echter op dat er tot nu toe geen proef is gedaan met betrekking tot deze stoffen.
Volgens het Zweedse nationale voedselagentschap zouden 2-3 porties vis per week moeten worden geconsumeerd. Zweden hebben echter de neiging om roofvissen te eten, die veel kwik bevatten en die niet regelmatig moeten worden gegeten. Bovendien bleek uit een studie van de National Food Agency dat 7 van de 10 mensen in Zweden niet genoeg vis aten.
Een onderzoek uit 2011 zei dat mensen die regelmatig vis eten lagere bloedglucoseconcentraties hebben en een lager risico op hart- en vaatziekten en diabetes type 2. De onderzoekers concluderen dat het veilig is, maar ook heilzaam, om vis te eten, maar het vermijden van gezondheidsproblemen is belangrijk om uit de buurt te blijven van vissen met een hoog gehalte aan vervuilende stoffen.
Geschreven door Christine Kearney

Wereldbevolking rukt officieel 7 miljard dollar op Halloween

Hoewel het natuurlijk onmogelijk is om precies te zeggen wanneer dit zal gebeuren, hebben demografen 31 oktober 2011 uitgekozen als de symbolische datum waarop de wereldbevolking officieel 7 miljard bereikt. Het is enigszins ironisch om de dag van de doden te kiezen om de wereldbevolking onder de aandacht te brengen, dat heeft niet veel meer dan een decennium gekost om nog een miljard hoofden bij te tellen, en terwijl andere berekeningen schatten dat het niet echt zal gebeuren tot maart 2012, de U.

(Health)

Nicotine zou kunnen werken als een gateway-medicijn

Volgens het National Institute of Drug Abuse (NIDA), onderdeel van het National Institute of Health, hebben wetenschappers een biologisch mechanisme geïdentificeerd in een monumentale studie bij muizen, die inzicht kunnen verschaffen in hoe tabaksproducten kunnen fungeren als gateway-medicatie en daarom kunnen toenemen het risico van misbruik van cocaïne en misschien ook van andere drugs.

(Health)