nl.3b-international.com
Informatie Over Gezondheid, Ziekte En Behandeling.



Fruit en groenten gekoppeld aan lager risico op borstkanker

Een nieuwe studie suggereert dat vrouwen hun risico op borstkanker kunnen verminderen door een dieet te hebben dat rijk is aan fruit en groenten: onderzoekers vonden vrouwen van wie het bloed hogere concentraties carotenoïden bevatte, voedingssamenstellingen gevonden in groenten en fruit, hadden een lager risico om de ziekte te ontwikkelen.
De bevindingen suggereren dat de link het sterkst is voor ER-negatieve (ER-) borstkankers, die over het algemeen agressiever zijn, een slechtere prognose hebben en minder preventie- en behandelingsopties. ER-negatief betekent dat de kanker niet door oestrogeen wordt aangestuurd.
Hoofdauteur A. Heather Eliassen, van het Channing Laboratory in de afdeling Geneeskunde aan het Brigham & Women's Hospital en de Harvard Medical School, en collega's, schrijven over hun bevindingen in een paper dat op 6 december online is gepubliceerd in de Journal of the National Cancer Institute.
Eerdere studies hebben carotenoïden gekoppeld aan een verminderd risico op borstkanker, maar met gemengde resultaten, afhankelijk van de specifieke carotenoïdencompound waarnaar ze keken.
De auteurs analyseerden gegevens die waren gepoold uit onderzoeken met in totaal 7000 vrouwen (3055 met borstkanker en 3,956 gematchte controles) en zochten naar verbanden tussen borstkanker en het totale niveau van circulerende carotenoïden, evenals individuele.
De gegevens kwamen uit 8 cohortstudies die 80% van de wereldwijd gepubliceerde gegevens uit prospectieve studies met carotenoïden uit het bloed en borstkanker bestreken.
De onderzoekers vonden een statistisch significante omgekeerde associatie tussen het risico op borstkanker en de circulerende niveaus van totale en individuele carotenoïden.
Zij schrijven:
"Deze uitgebreide prospectieve analyse suggereert dat vrouwen met een hoger circulerend gehalte aan alfa-caroteen, beta-caroteen, luteïne + zeaxanthine, lycopeen en totaal carotenoïden een verminderd risico op borstkanker hebben."
Ze vonden geen statistisch significante link voor beta-cryptoxanthine.
De auteurs merken op dat ze de sterkste links vonden voor ER-negatieve borstkanker, en er was ook enig bewijs dat carotenoïden de groei van ER-positieve kankers ook kunnen vertragen, maar waarschuwen dat het mogelijk is dat het effect wordt verdoezeld door hormoongerelateerde associaties die de andere risicofactoren.
Niettemin concluderen ze:
"Een dieet rijk aan carotenoïdenrijke groenten en fruit biedt vele gezondheidsvoordelen, waaronder een mogelijk verlaagd risico op borstkanker."

Carotenoïden in het dieet

Carotenoïden zijn gele, oranje en rode pigmenten die in planten worden aangetroffen. De typen waar de onderzoekers naar keken in deze studie zijn de types die het meest voorkomen in Noord-Amerikaanse diëten, namelijk alfa-caroteen, beta-caroteen, beta-cryptoxanthine, luteïne, zeaxanthine en lycopeen.
Alfa-caroteen en beta-caroteen zijn provitamine A-carotenoïden, wat betekent dat ze in het lichaam kunnen worden omgezet in vitamine A.
Oranje en gele groenten zoals wortels en winterpompoen, zijn rijke bronnen van alfa- en bèta-caroteen. Spinazie is ook een rijke bron van bèta-caroteen, hoewel het chlorofyl in de bladeren het geeloranje pigment verbergt. Zoete aardappel en boerenkool (een bladgroente uit de koolfamilie) hebben ook grote hoeveelheden bèta-caroteen.
Donkergroene bladgroenten zoals spinazie, boerenkool en raapgreens hebben de hoogste hoeveelheden luteïne en zeaxanthine, die hoewel ze uit afzonderlijke verbindingen bestaan, vaak samen worden gegroepeerd.
Tomaten zijn een rijke bron van lycopeen, de carotenoïde die ook roze grapefruit, watermeloen en guave hun rode kleur geeft.

Sommige vet nodig om Carotenoïden te verteren

Er zijn aanwijzingen dat het lichaam carotenoïden van fruit en groenten kan opnemen, ze moeten met wat vet worden gegeten.
Een onderzoek door voedingswetenschappers gepubliceerd medio 2012 in het tijdschrift Moleculair voedings- en voedingsonderzoek suggereert dat je niet veel profijt zult hebben van een salade zonder het juiste type en hoeveelheid saladedressing.
Zij concludeerden dat de biologische beschikbaarheid van carotenoïden wordt beïnvloed door het type en de hoeveelheid vet die tegelijkertijd wordt geconsumeerd.
Hoewel geen voorstander van een vetrijk dieet, zegt hoofdauteur Mario Ferruzzi:
"Over het geheel genomen is het koppelen aan vet belangrijk: je kunt aanzienlijke hoeveelheden carotenoïden opnemen met verzadigde of meervoudig onverzadigde vetten op een laag niveau, maar je zou meer absorptie van carotenoïden zien als je de hoeveelheden van die vetten op een salade verhoogt."
Geschreven door Catharine Paddock PhD

Hoe communiceren de hersenen en het lichaam om gezond gewicht te behouden?

Hoe communiceren de hersenen en het lichaam om gezond gewicht te behouden?

Het brein en het lichaam van een persoon werken samen om een ??gezond lichaamsgewicht te handhaven met behulp van energiebalans, een overeenkomst tussen calorieën die worden gegeten en verbrande calorieën. Wanneer dit evenwicht, dat voortkomt uit een uitwisseling tussen de hypothalamus van de hersenen en neurobiologische signalering, verkeerd verloopt, kunnen individuen obesitas of anorexia ontwikkelen, volgens een recente studie uitgevoerd door onderzoekers van BIDMC (Beth Israel Deaconess Medical Center).

(Health)

Een grote subgroep van mild tot matig astma is persistent niet-eosinofiel

Een grote subgroep van mild tot matig astma is persistent niet-eosinofiel

Uit een onderzoek in de American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine van de American Thoracic Society blijkt dat een groot aantal patiënten met mild tot matig astma lijden aan aanhoudend niet-eosinofiele ziekten, die mogelijk niet reageren op de momenteel beschikbare anti-inflammatoire behandelingen.

(Health)