Gezonde voeding beschermt tegen terugkerende hartaanvallen en beroertes

Een hart-gezond dieet kan mensen met hart- en vaatziekten helpen beschermen tegen recidiverende beroertes en hartaanvallen.
De bevinding kwam uit onderzoek dat werd gepubliceerd in het American Heart Association-tijdschrift circulatie en werd gefinancierd door Boehringer Ingelheim.
Mahshid Dehghan, Ph.D., onderzoeker van de studie en een voedingsdeskundige bij het Population Health Research Institute, McMaster University in Ontario, Canada, zei:

"Soms denken patiënten niet dat ze een gezond dieet moeten volgen, omdat hun medicijnen al hun bloeddruk en cholesterol hebben verlaagd - dat is verkeerd. Dieetmodificatie heeft voordelen naast die gezien met aspirine, angiotensine modulators, lipidenverlagende werking middelen en bètablokkers. "

De onderzoekers onderzochten 31.546 volwassenen (gemiddeld 66,5 jaar oud) die hart- of vaatziekten hadden of schade toebrachten aan belangrijke organen om te bepalen hoe vaak zij in het voorgaande jaar melk dronken en fruit, groenten, vlees, vis, granen en pluimvee aten. Vragen over levensstijlkeuzes, zoals beweging, roken en alcoholgebruik, werden ook in het interview gesteld.
De hoeveelheid fruit, groenten, melk en granen die dagelijks werden geconsumeerd, evenals de verhouding tussen vis en vlees die werd geconsumeerd, bepaalden de totale scores. Het team ontdekte tijdens een follow-up van vijf jaar dat 5.190 cardiovasculaire gebeurtenissen plaatsvonden bij de deelnemers.
Analyse toonde aan dat mensen die een hart-gezond dieet gebruikten een:

• 35% verminderd risico op cardiovasculaire sterfte
• 28% verminderd risico op congestief hartfalen
• 19% verminderde het risico op een beroerte
• 14% verminderd risico op nieuwe hartaanvallen

Hoewel mensen in verschillende delen van de wereld verschillende voedingsgewoonten hebben, werd een gezonde voeding gekoppeld aan bescherming tegen terugkerende hart- en vaatziekten over de hele wereld, ongeacht het economische niveau van een land., Onthulde Dehghan.
Het team ontdekte ook dat wanneer een persoon een dieet heeft dat rijk is aan fruit en groenten, en meer vis dan vlees eet, zij meer bescherming tegen hartziekten krijgen dan zij tegen kanker, verwonding of breuken.
Deze studie ondersteunt eerder onderzoek waaruit bleek dat een ongezond voedingspatroon een verhoogd risico op het ontwikkelen van een hartaandoening veroorzaakt.
Dehghan concludeerde:

"Artsen moeten hun hoogrisicopatiënten adviseren om hun dieet te verbeteren en meer groenten, fruit, granen en vis te eten.Dit zou het cardiovasculaire recidief aanzienlijk kunnen verminderen buiten de medicamenteuze behandeling en wereldwijd levens redden."

Geschreven door Sarah Glynn