High Chocolate Inname en Nobelprijswinsten gekoppeld

Het lijkt erop dat landen met de hoogste reguliere chocolade-inname per persoon een evenredig groter aantal Nobelprijzen hebben, winnaars, onderzoekers van Kings College London en de Wellcome Trust hebben dit in een nieuw boek onthuld.
De NEJM (New England Journal of Medicine) heeft een artikel over dit boek. Het lijkt er echt op dat meer * Nobelprijswinnaars uitgaan van landen met de hoogste chocoladeconsumptie per hoofd van de bevolking. Proportioneel gezien heeft Zwitserland een van de hoogste aantallen Nobelprijswinnaars, als je uit een percentage van de totale bevolking berekent. Zwitserland, per hoofd van de bevolking, is ook de grootste chocoladeconsument ter wereld.
* Een Nobelprijswinnaar = Nobelprijswinnaar
Als we deze parallel volgen tussen chocoladeconsumptie en Nobelprijswinnaars, doen de Zweden en Denen het ook heel goed. Om een ??of andere reden (probeert hieronder uit te leggen), heeft Zweden een onevenredig groot aantal Nobelprijswinnaars.
De VS heeft duidelijk veel Nobelprijswinnaars, omdat de bevolking enorm is. Maar proportioneel, wanneer de winnaars per miljoen inwoners in aanmerking worden genomen en de totale consumptie van cacao wordt berekend, bevindt de VS zich ergens in het midden. Amerikanen eten veel "chocolade" - maar in landen waar chocolade echt wordt genomen, moet je het verbruik in pure cacao berekenen. Amerikaanse chocoladerepen zitten vol met melk, room en andere dingen en bevatten niet veel cacao. In feite zouden de meeste Zwitserse consumenten de meerderheid van de Amerikaanse 'chocolaatjes' niet als zodanig beschouwen.

Zwitserse chocolade heeft een veel hoger cacaogehalte dan de meeste Amerikaanse chocolaatjes
De Zwitsers eten 120 bar Zwitserse chocolade per jaar per hoofd van de bevolking; dat betekent elke man, vrouw en kind. Een balk is drie ons (85 gram).
De hoeveelheid cacao die nodig is om het aantal Nobelprijswinnaars in een land te verhogen, is verrassend hoog.
Auteur, Dr. Franz Messerli, die bij St. Luke's en Roosevelt Ziekenhuizen werkt, zei:

"De hoeveelheid die nodig is, het is eigenlijk best prachtig, weet je."

Messerli noemt enerzijds het hele idee van chocoladeconsumptie en Nobelprijs winnende kansen als een beetje absurd, aan de andere kant benadrukt hij echter dat de gegevens onbetwistbaar zijn.

Cacao bevat flavanolen, een subklasse van flavonoïden

Dieetflavonoïden, die in grote hoeveelheden in plantaardige voeding voorkomen, hebben aangetoond dat ze de cognitieve functie versterken, legt Messerli uit. Studies hebben aangetoond dat de regelmatige inname van flavonoïden verband houdt met de vermindering van het risico op dementie.

Cacao bevat flavanolen, een subklasse van flavonoïden. Flavanols zijn ook aanwezig in rode wijn, groene thee en sommige soorten fruit. Van flavanolen is aangetoond dat ze cognitieve prestatiestoornissen die optreden bij veroudering vertragen. Sommige studies geven zelfs aan dat ze de vermindering van cognitieve prestaties daadwerkelijk kunnen helpen terugdraaien.
Het is aangetoond dat dieetflavanolen de bloeddruk verlagen en de endotheelfunctie verbeteren. Dierstudies hebben aangetoond dat flavanolen de cognitieve prestaties echt verbeteren.
Als chocoladeconsumptie de cognitieve functie lijkt te verbeteren, betekent dit dan dat hele populaties met een hoge chocoladeconsumptie een hoger percentage slimme mensen hebben?
Messerli vroeg zich af of er een correlatie zou kunnen zijn tussen de nationale consumptie van cacao per hoofd van de bevolking en het positieve effect op de cognitieve functie van de hele bevolking. Voor zover hij weet, zijn er nergens gegevens die informatie verschaffen over de cognitieve functie op nationale schaal. Dus ging hij op zoek naar een surrogaat eindpunt - door het totale aantal Nobelprijswinnaars te vergelijken als een percentage van de totale bevolking van elke natie.
Messerli heeft een lijst met landen gerangschikt in termen van Nobelprijswinnaars per hoofd van de bevolking van Wikipedia. Omdat de totale bevolking van een land aanzienlijk hoger is dan het aantal van zijn onderdanen die Nobelprijzen kregen, vermenigvuldigde hij het aantal met 10 miljoen. Daarom waren de cijfers die hij bedacht Nobelprijswinnaars per 10 miljoen mensen in een land.
Messerli heeft gegevens opgenomen over alle Nobelprijswinnaars tot 10 oktober 2011. Hij onderzocht ook de chocoladeconsumptie per hoofd van de bevolking in 22 landen.

Een link tussen chocoladeconsumptie per hoofd van de bevolking en Nobelprijswinnaars

Er was een nauw verband tussen de chocoladeconsumptie per jaar per hoofd van de bevolking en het aantal Nobelprijswinnaars per 10 miljoen mensen in elk land.

Zwitserland kwam bovenaan in chocoladeconsumptie en zeer hoog in Nobelprijswinnaars. Er werd ook berekend dat, om een ??extra Nobelprijswinnaar te krijgen, de chocoladeconsumptie met 0,4 kg per persoon per jaar in een land zou moeten stijgen. In de VS zou dit een toename van 125 miljoen kg per jaar betekenen.
Messerli zei dat er verrassend genoeg een "krachtige correlatie bestaat tussen de chocolade-inname per hoofd van de bevolking en het aantal Nobelprijswinnaars in verschillende landen." De belangrijkste bevinding van dit onderzoek is een verrassend krachtige correlatie tussen de chocolade-inname per hoofd van de bevolking en het aantal Nobelprijswinnaars in verschillende landen. Natuurlijk, een correlatie tussen X en Y is geen bewijs voor causaliteit, maar geeft aan dat X X Y-invloeden X beïnvloedt, of X en Y worden beïnvloed door een gemeenschappelijk onderliggend mechanisme, maar omdat chocoladeconsumptie gedocumenteerd is om te verbeteren cognitieve."
Hij benadrukte dat deze bevindingen alleen tot een aantal hypotheses kunnen leiden en verdere studies in een prospectieve, gerandomiseerde trial nodig zullen hebben, als dat ooit mogelijk is.
Zweden vormt een uitzondering op deze bevindingen. Volgens het chocoladeverbruik van 6,4 kg per hoofd van de bevolking per jaar had het 14 Nobelprijswinnaars moeten produceren, maar het heeft er 32.Messerli suggereert dat ofwel het Nobelcomité, dat Scandinavisch is, bevooroordeeld is ten opzichte van zijn eigen mensen, ofwel dat Zweden bijzonder gevoelig zijn voor de cognitieve voordelen die worden geboden door chocoladeverbruik.
Het is mogelijk dat het geheel omgekeerd is. Misschien genieten hele bevolkingsgroepen al van een hogere cognitieve functie en zijn ze zich dus bewust van de voordelen van flavanolen in donkere chocolade en consumeren ze daarom chocolade meer.
Een andere hypothese is dat landen met een hoge chocoladeconsumptie al beschikken over geavanceerde economieën en onderwijssystemen. Mogelijk eten dergelijke economieën meer chocolade, dat wil zeggen dat de chocoladeconsumptie hoger is in geavanceerde economieën. Het hoger dan gemiddelde aantal Nobelprijswinnaars van deze landen per 10 miljoen inwoners heeft alles te maken met hun onderwijssystemen, enz., En niets te maken met chocolade.
In een samenvatting in hetzelfde tijdschrift concludeerde Messerli:

"Chocoladeconsumptie verhoogt de cognitieve functie, wat een conditio sine qua non is voor het winnen van de Nobelprijs, en hangt nauw samen met het aantal Nobelprijswinnaars in elk land. Het moet nog worden bepaald of de consumptie van chocolade het onderliggende mechanisme is voor de waargenomen associatie met verbeterde cognitieve functie. "

Aantal Nobelprijswinnaars per 10 miljoen mensen:

• Faeröer - 202.090
• Saint Lucia - 123.321
• Luxemburg - 39.287
• IJsland - 31.930
• Zweden - 31.855
• Zwitserland - 31.544
• Denemarken - 25.255
• Oostenrijk - 24.332
• Noorwegen - 23.368
• Verenigd Koninkrijk - 18.875
• Oost-Timor - 17.488
• Israël - 13.174
• Ierland - 12.706
• Duitsland - 12.668
• Nederland - 11.356
• Verenigde Staten - 10.706
• Hongarije - 9.038
• Frankrijk - 8.990
• Europese Unie - 8.932
• Cyprus - 8.787
• België - 8.622
• Trinidad en Tobago - 8.154

Geschreven door Christian Nordqvist