Vetrijke diëten Misschien gekoppeld aan ADHD en leerproblemen

Voedingspatronen met veel vet zijn mogelijk gekoppeld aan op de hersenen gebaseerde hersenstoornissen, zoals geheugenafhankelijke leerstoornissen en aandachtstekortstoornis met hyperactiviteit (ADHD). Onderzoekers van het University of Illinois College of Medicine rapporteerden in Psychoneuroendocrinology.
Senior auteur, Gregory Freund, zei:

"We ontdekten dat een vetrijk dieet snel het dopaminemetabolisme in de hersenen van jonge muizen beïnvloedde, waardoor angstig gedrag en deficiënties bij het leren ontstonden Interessant genoeg ging methylfenidaat (Ritalin) na, waardoor de leer- en geheugenproblemen verdwenen."

Veranderde dopamine-signalering komt veel voor bij zowel obese kinderen / kinderen met overgewicht als mensen met ADHD, aldus Freund. Wanneer het aantal dopamine metabolieten hoger is, komen angstgedrag bij kinderen vaker voor, voegde hij eraan toe.
Freund en het team waren geïntrigeerd door de recente toename in de prevalentie van obesitas bij kinderen, die parallel lijkt te zijn gestegen met het aantal kinderen met ongunstige psychologische aandoeningen, waaronder ADHD, depressie en impulsiviteit.
Freund en collega's gingen op zoek naar wat de effecten zijn van een vetrijk dieet versus een vetarm dieet op het gedrag van vier weken oude muizen. In het vetrijke dieet kwam 60% van de calorieën uit vet, terwijl in het vetarme slechts 10% uit vet kwam. Typische diëten in West-Europa, Noord-Amerika en Australazië bevatten tussen 35% en 45% vet.
De onderzoekers merkten het op een duidelijk verschil in het gedrag van de muizen in het vetrijke dieet binnen een week, zelfs voordat ze in staat waren om gewichtstoename te detecteren.
De vetrijke dieetmuizen begonnen te graven en het wiel vaker te laten lopen. Ze werden ook steeds terughoudender om open ruimtes te verkennen. Bepaalde geheugen- en leerachterstanden werden merkbaar bij de muizen op het vetrijke dieet - hun vermogen om te onderhandelen over een doolhof begon te verslechteren; hun vermogen om objecten te herkennen werd ook erger.
De muizen op het vetrijke dieet werden vervolgens overgeschakeld naar een vetarm dieet. Ondanks dat de verminderde herkenning doorging onder diegenen die op het vetrijke dieet bleven, legden de onderzoekers uit dat eerdere studies hadden aangetoond dat de hersen-biochemie van muizen begint te normaliseren na ongeveer tien weken terwijl het lichaam begint te compenseren voor het vetrijke dieet. Dopamine keert uiteindelijk terug naar normaal en de muizen worden dikker en dikker, worden zwaarlijvig en ontwikkelen diabetes.

Leidt het westerse patroon dieet tot angstig gedrag en leert het gebreken bij kinderen?
Freund zei:

"Hoewel de muizen groeien uit deze angstige gedragingen en tekortkomingen in het leren, suggereert het onderzoek mij dat een vetrijk dieet angst- en geheugenstoornissen kan veroorzaken bij een kind dat genetisch of ecologisch gevoelig is voor hen."

Als muizen zich aanpassen aan een vetrijk dieet, zou een abrupte verandering in een vetarm dieet een negatief effect hebben op het geheugen, het leren en de angst, vroegen de wetenschappers zich af.
Geen ontsteking - de auteurs waren verrast geen bewijs te vinden van een ontstekingsreactie in de hersenen van de muizen na drie weken op het vetrijke dieet. Men zou een vetrijk dieet verwachten om ontstekingen te stimuleren.
In plaats daarvan was er bewijs dat een vetrijk dieet chemische reacties teweegbrengt die vergelijkbaar zijn met die welke worden waargenomen bij verslaving, met dopamine, de neurotransmitter die de plezierige ervaringen van een verslaafde stimuleert, die in de hersenen toenemen.
Een ander onderzoek, uitgevoerd door onderzoekers van Duke University Medical Center in Durham, North Carolina, en gepubliceerd in de International Journal of Obesity, ontdekte dat kinderen met symptomen van ADHD meer kans hebben om obese volwassenen te worden.
Onderzoekers van het Telethon Institute for Child Health Research in Perth ontdekten dat een dieet met veel vet, verzadigd vet, geraffineerde suiker en natrium - een Westers dieet - vaker ADHD bij adolescenten veroorzaakt dan bij niet-westerse diëten. Hun studie werd gepubliceerd in de Journal of Attention Disorders (Versie juli 2010).
Teamleider, universitair hoofddocent Wendy Oddy, zei: "We vonden dat een dieet met een hoog voedingspatroon in het Westen geassocieerd was met meer dan het dubbele van het risico van een ADHD-diagnose in vergelijking met een dieet dat laag in het Westerse patroon is, na aanpassing voor tal van andere sociale voorzieningen. en familie-invloeden. "
Geschreven door Christian Nordqvist