Hogere energiedichtheidsdiëten gekoppeld aan een hoger lichaamsgewicht

Sterk en consistent bewijs geeft aan dat volwassenen die een ED-dieet met hogere energiedichtheid gebruiken, een hoger lichaamsgewicht hebben, terwijl degenen die een relatief laag ED-dieet eten, gewichtsverlies ervaren en hun gewicht behouden, terwijl er een gematigd bewijs is dat kinderen en adolescenten die eten Hogere ED-diëten zijn gekoppeld aan een hoger gewicht.
De studie, gepubliceerd in de Tijdschrift van de Academie voor Voeding en Diëtetiek, bestond uit systematische reviews en updates van de Dietary Guidelines for Americans 2010 aanbevelingen om een ??dieet met lage energiedichtheid te consumeren. De studie onderzoekt toenemend bewijs dat ED, d.w.z. de hoeveelheid calorieën in een bepaalde hoeveelheid voedsel, geassocieerd is met lichaamsgewicht bij kinderen, adolescenten en volwassenen.
De vooraanstaande auteur Rafael Perez-Escamilla, PhD, van Yale University, die lid is van de Adviescommissie Adviesrichtlijnen voor 2010, verklaarde:

"De conclusies van ons onderzoek versterken de aanbevelingen in de voedingsrichtlijnen om voedingsmiddelen zoals fruit, groenten, volle granen en magere dierlijke eiwitbronnen te gebruiken, die over het algemeen lager zijn in ED, terwijl de consumptie van totaal vet, verzadigd vet en toegevoegde suikers, die de ED-waarde van voedingsmiddelen verhogen, het versterkt ook de focus op het beschouwen van algehele voedingspatronen in plaats van alleen gericht te zijn op aanpassingen aan individuele componenten van het dieet. "

De auteurs beoordeeld 17 studies van ED dieet en het lichaamsgewicht bij volwassenen. De onderzoeken zijn uitgevoerd in Brazilië, de Verenigde Staten, Zuid-Korea en in Europese landen, waaronder Denemarken, Frankrijk, Duitsland en Nederland. Zeven van de studies waren gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken (RCT), één was een niet-gecontroleerde studie en 9 waren cohortstudies. De review toonde aan dat 15 van de 17 onderzoeken het bewijs ondersteunden dat een lager ED-dieet geassocieerd was met verbeterd gewichtsverlies of behoud van gewicht.
Volgens talrijke herziene onderzoeken naar gewichtsverlies bleek de afnemende ED tijdens de actieve interventieperiode het meest gunstig in termen van het verbeteren van gewichtsverlies, hoewel sommige onderzoeken meldden dat het gewichtsverlies niet altijd in de loop van de tijd werd gehandhaafd. Gebaseerd op de herziene cohortstudies, vonden de onderzoekers dat de associatie tussen lagere ED en verbeterd gewichtsbehoud zeer consistent was.
Ze evalueerden ook bewijsmateriaal over het ED-dieet en het lichaamsgewicht bij kinderen en adolescenten van zes prospectieve onderzoeken in Duitsland, het Verenigd Koninkrijk en de Verenigde Staten, waaronder jongens en meisjes met een normaal gewicht en mensen met overgewicht. De bevindingen van de meeste van deze onderzoeken bevestigden het verband tussen een hoger ED-dieet en een hoger gewicht bij kinderen.
Dr. Perez-Escamilla legde uit:

"Hoewel de mechanismen voor de relatie tussen ED en gewicht nog niet uitgebreid zijn bestudeerd, is de hypothese dat verlaging van ED verzadiging kan verhogen en kan bijdragen aan vermindering van de calorie-inname."

Hoewel uit de bevindingen van de review blijkt dat het eten van voedsel dat lager is in ED een effectieve methode zou kunnen zijn om het lichaamsgewicht onder controle te houden, merkt Dr. Perez-Escamilla op dat volksgezondheidsstrategieën moeten uitleggen wat ED betekent dat hoe het verbonden is met het lichaam. gewicht. Hij besluit, zeggende:

"Er zijn richtlijnen nodig voor het schatten van ED voor verschillende producten op basis van informatie over voedingsetiketten, hoe ED-voedingsdieet kan worden verlaagd en hoe de voordelen van gewichtsverlies kunnen worden ondersteund door het gebruik van lagere ED-voedingswaarden op de lange termijn."

Beide, Dr. Rafael Pérez-Escamilla, PhD, en Dr. Julie E Obbagy, PhD, RD, bespreken de associatie tussen energiedichtheid en gewicht en het effect hiervan op kinderen, adolescenten en volwassenen in een podcast, die hier beschikbaar is.
Geschreven door Petra Rattue