Calorieborden in de winkel verminderen het gebruik van suikerhoudende drankjes door tieners

Volgens een onderzoek gepubliceerd 15 december in de American Journal of Public Health, adolescenten uit lagere inkomens, voornamelijk zwarte buurten in Baltimore die borden in gemakswinkels met betrekking tot calorie-informatie zagen, kochten minder energiedranken, frisdrank en andere suikerhoudende dranken. De Robert Wood Johnson Foundation steunde het onderzoek via haar programma voor onderzoek naar gezond eten.
De onderzoekers beoordeelden verschillende methoden voor het verstrekken van calorie-informatie aan tieners:

• Eén teken merkte op dat 250 calorieën in een gewone fles frisdrank of fruitdrank waren
• Eén poster benadrukte dat de joggingtijd die nodig was om de calorieën in één fles frisdrank of fruitdrank te verbranden 50 minuten was
• Eén teken informeerde klanten dat een enkele frisdrank of fruitdrank het equivalent is van 10% van hun dagelijks aanbevolen calorieën.

Ze vonden dat de tekenen de kans verminderden dat adolescenten suikerhoudende dranken met ongeveer 40% kochten in vergelijking met het verstrekken van geen calorie-informatie. Het meest effectieve teken leverde een fysiek activiteitsequivalent op en verminderde de kans dat de Black-teens er één met 50% zouden kopen. Dit onderzoek is het eerste om te analyseren of verschillende tekenen van calorie-informatie voor deze dranken van invloed kunnen zijn op aankopen door klanten.
Hoofdonderzoeker Sara Bleich, PhD, assistent-professor aan de Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, legde uit:

"Tieners waren minder geneigd om een ??met suiker gezoete drank te kopen en hebben meer kans om een ??gezondere keuze te kiezen, zoals water nadat ze de calorie-informatieborden hebben gezien."

Volgens de resultaten van het onderzoek vertegenwoordigden water, light frisdrank of andere niet-suikerzoete dranken 6,7% van alle aankopen aan het begin van het onderzoek. Na de tekenen namen die aankopen toe tot 12% tot 14% - afhankelijk van het weergegeven calorie-informatiebordje.
Bleich zei:

"Deze studie toonde aan dat zwarte tieners calorie-informatie zullen gebruiken, vooral wanneer ze worden gepresenteerd in een gemakkelijk te begrijpen vorm, zoals een fysiek activiteitsequivalent, om gezondere keuzes te maken als het gaat om het kopen van een drankje in de plaatselijke buurtwinkel. onderschat het aantal calorieën in een blikje bank, en ze realiseren zich vaak niet dat dergelijke calorieën snel kunnen kloppen. "

Vier hoekwinkels op loopafstand van middelbare en middelbare scholen in lagere inkomens, overwegend zwarte wijken in Baltimore City, werden gebruikt in het onderzoek. De felgekleurde borden werden willekeurig op drankverpakkingen geplaatst en het team registreerde de verkoop van dranken in elke winkel.
Voorafgaande onderzoeken wijzen erop dat de gemiddelde adolescent in de VS ongeveer 300 calorieën per dag drinkt uit suikerhoudende dranken. Bovendien hebben onderzoeken aangetoond dat het nuttigen van suikerhoudende dranken resulteert in een hoger algehele calorieverbruik en individuen een verhoogd risico op overgewicht of obesitas geeft. In de VS is bijna een derde van de kinderen en adolescenten zwaarlijvig of zwaarlijvig. Zwarte adolescenten lopen bijzonder risico op dit ernstige gezondheidsprobleem, dat hartaandoeningen, diabetes type 2 en andere ziekten kan veroorzaken.
Het onderzoek volgt op een nationale poging om individuen gedetailleerde voedingsinformatie te geven op het moment van aankoop.
Naar verwachting zal de FDA in 2012 definitieve voorschriften publiceren, waarbij restaurants met ten minste 20 locaties worden verplicht - op vraag van de klant informatie over calorieën en prijs alsmede aanvullende informatie, zoals totaal vet, natrium en cholesterol, te verstrekken. Niet-ketenrestaurants en individuele etenswinkels kunnen vrijwillig voldoen aan de nieuwe eisen. De vereisten zijn opgenomen in de Wet bescherming patiënten en betaalbare gezondheidszorg van 2010.
Geschreven door Grace Rattue