McDonald's laat Apple op weg naar gezondere en gelukkigere kindermaaltijden

De legendarische Happy Meal ondergaat een facelift die de bedrijfsgigant McDonald's hoopt ze als leider te plaatsen in een poging om het massale zwaarlijvigheidsprobleem bij kinderen in de Verenigde Staten en in het buitenland te beteugelen. De wijzigingen worden in september van kracht op sommige markten en worden in april uitgerold naar alle 14.000 McDonald's-restaurants in de Verenigde Staten. Over het algemeen zullen de maaltijden een daling van 20% zien in calorietellingen.
Nu komen de maaltijden zoals gewoonlijk met een speeltje, maar daarnaast is er een portie fruit of groente en zal het klassieke krimpfrituurtje kleiner worden. Er was een gerucht dat frieten allemaal samen werden geëlimineerd, maar dat kwam van een aantal publieke tegenstanders. De nieuwe bakgedeelten zullen dalen tot 1,1 gram aardappelen, lager dan 2,4. Appelschijfjes worden vaak opgenomen als een gezond bijgerecht, maar het kunnen ook wortelen, rozijnen, ananasschijfjes of mandarijnensinaasappelen zijn, afhankelijk van de tijd van het jaar en de regio waarin ze worden geserveerd.
Jan Fields, president van McDonald's USA, legt verder uit:

"Mensen komen naar McDonald's en willen in de eerste plaats dat de keuze en de controle voor hen zijn, maar hun verwachting van een Happy Meal omvat een fry. Toen we het zonder friet deden, was er een enorme teleurstellingsfactor. Wij willen graag dat ze ons regelmatig bezoeken, over de voedselopties die we serveren en willen ons nog vaker bezoeken. "

McDonald's zegt ook toe om de hoeveelheid natrium in zijn voedsel met 15% te verminderen. Onlangs verlaagde het bedrijf natrium in zijn kipnuggets met 10%, bovenop een 13% reductie in natrium nadat de nuggets waren veranderd van donker vlees naar wit vlees.
In 2006 begon McDonald's met het adverteren van een versie van zijn Happy Meal met kipnuggets en de appelschijfjes, die door de karamelsaus als Apple Dippers op de markt werden gebracht. Het resultaat is dat 88% van de McDonald's-klanten de fruitoptie kennen met Happy Meals, aldus het bedrijf. Maar slechts 11% van de maaltijden voor kinderen wordt besteld met appels in plaats van friet. Karamelsaus is niet langer beschikbaar. Werkelijk? Klinkt logisch.
De bedrijfsstrategie voor McDonald's is om ouders zich minder schuldig te laten voelen over het voeden van fast food aan hun kinderen, zodat ze vaker klanten worden.
Geeta Maker-Clark, een huisarts bij NorthShore University HealthSystem, zegt:

"Ik juich elke stap toe naar het opnemen van meer heel voedsel in een zwaarverwerkte maaltijd.Een heel voedsel erin brengen verschuift de slinger naar iets gezonders, en ik juich de kleinere portiegroottes toe."

Zal de jeugd de nieuwe appel pushen? David Palmer, een analist bij UBS. Darren Tristano, executive vice-president van Technomic, een consultancybedrijf voor restaurants in Chicago zegt:

"Ik denk dat je een goede reactie krijgt van kinderen die van appels houden, maar uiteindelijk denk ik dat we een flinke hoeveelheid appels verspild zien gaan van kinderen die ze gewoon weigeren op te eten. industrie en een die het merk moet helpen zijn leidende positie bij jonge gezinnen te behouden. McDonald's probeert duidelijk een evenwicht te vinden tussen voeding en hunkeren, maar consumenten gaan kiezen wat ze willen. "

Bron: The McDonald's Corporation
Geschreven door Sy Kraft