Mmm, Mmm goed? Campbell Soup's nieuwe strategie: meer natrium

Campbell Soup Company heeft een nieuwe strategische richting uitgezet die zich richt op gezondheid en innovatie, maar houdt ook in dat er in februari van dit jaar een strategie is om zout te verminderen volgens opmerkingen en rapporten deze week van de reus die voedsel produceert. Het bedrijf breidt categorieplatforms uit in de drie kerncategorieën van eenvoudige maaltijden, gebakken snacks en gezonde dranken; consumentgerichte innovatie in producten en verpakkingen als belangrijkste motor voor organische groei.
In februari 2010 kondigde Campbell Soup aan dat het meer dan 60% van zijn gecondenseerde soepen zou herformuleren om het natriumgehalte van 23 van hen tot 45% te verlagen. Met een hoog zout dieet dat eerder werd gekoppeld aan hart- en vaatziekten in medische studies, is dit een enorme overwinning voor het publiek.
Vorige week maakte de CEO van het bedrijf, Denise Morrison, nog een mededeling dat het bedrijf het zout weer inlevert.
Morrison is van mening dat een lager zoutgehalte heeft geleid tot een lagere smaak voor hun klanten, en dat het geknepen aanbod verantwoordelijk kan zijn geweest voor de financiële marktsignalen. Het bedrijf hoopt soepliefhebbers terug te lokken door het natriumgehalte te verhogen tot ongeveer 650 mg per portie (ze waren verlaagd van 800 mg tot 480 mg) in veel blikjes in hun Select Harvest-lijn.
Chief Operating Officer Denise Morrison, die op 1 augustus 2011 de president en chief executive officer van het bedrijf zal worden, verklaarde:

"In de afgelopen negen maanden heeft het nieuwe leiderschapsteam van Campbell nauw samengewerkt met de raad van bestuur voor een uitgebreide strategische beoordeling waarin we ons bedrijf met nieuwe ogen hebben bekeken en een nieuwe koers hebben uitgezet voor ons bedrijf. we kondigen vandaag de weg aan voor een nieuw hoofdstuk van winstgevende groei van de netto-omzet en duurzame groei in totale aandeelhoudersrendementen Het implementeren van onze nieuwe strategische richting vereist aanzienlijke investeringen om ons nieuwe innovatieproces te financieren, innovatie in onze portefeuille te versnellen en consumenten te stimuleren gerichte marketing om de aandelen van belangrijke merken uit te breiden. "

Volgens onderzoek door de U.S. Centers for Disease Control and Prevention verbruikt de gemiddelde Amerikaanse volwassene momenteel 3.436 mg zout per dag.
Met een geschatte 75% van onze zoutinname afkomstig van verwerkte en verpakte voedingsmiddelen, vermelden de USDA-richtlijnen in 2011:

"Een onmiddellijke, opzettelijke verlaging van het natriumgehalte van levensmiddelen op de markt is noodzakelijk om consumenten in staat te stellen de natriuminname te verlagen tot minder dan 2.300 mg of 1.500 mg per dag [voor mensen van 51+, alle Afro-Amerikanen, plus iedereen met hypertensie, diabetes, of chronische nierziekte] nu. "

Dus wat geeft het? Morrison voegt in een release toe:

"Als je over enkele jaren naar Campbell kijkt, zie je een bedrijf met een breder en sterker vliegwiel voor groei." We zullen beter in evenwicht zijn in onze productportfolio's en in onze internationale voetafdruk, beter gepositioneerd om te concurreren op basis van ons indrukwekkende merk sterke punten, en beter toegerust om te reageren op de evoluerende behoeften van zowel onze loyale klantenbasis als andere belangrijke consumentengroepen We zijn volledig toegewijd aan deze strategische transitie, ervan overtuigd dat dit de juiste koers is voor onze aandeelhouders en geïnspireerd door de mogelijkheid om een een opwindend nieuw tijdperk van groei bij Campbell. "

Laten we eens kijken hoe dit de bevolking, hart- en vaatziekten en hoge bloeddruk beïnvloedt. Zaken zijn zaken, maar gezondheid is gezondheid. Het debat gaat door.

Bronnen: Campbell Soup Company Investor Relations, The USDA and The CDC
Geschreven door Sy Kraft