nl.3b-international.com
Informatie Over Gezondheid, Ziekte En Behandeling.



Voedingswaardesymbolen moeten verschijnen voor drinken en voedselverpakking

Een systeem met symbolen ter illustratie van de calorieën, transvetten, natrium en toegevoegde suikers moet worden weergegeven aan de voorkant van drank- en voedselverpakkingen, aldus het Institute of Medicine, VS, in een nieuw rapport. Het nieuwe systeem zou op alle voedingsmiddelen en dranken moeten worden gebruikt. Ze zouden de huidige systemen op de verpakking moeten vervangen. Het is belangrijk dat klanten duidelijk en snel weten hoe groot hun portie en voedingskenmerken zijn.
Commissievoorzitter Ellen Wartella, Sheikh Hamad bin Khalifa Al-Thani, hoogleraar Communicatie, professor in psychologie, en directeur, Centrum voor Media en Menselijke Ontwikkeling, School of Communication, Northwestern University, Evanston, Ill., Zei:
"Ons rapport biedt een pad om een Energiester equivalent voor voedingsmiddelen en dranken. Een succesvol front-of-pakket voedingswaardesysteem zou klanten in staat stellen om gezondere producten onmiddellijk te herkennen aan hun aantal punten en calorie-informatie. Het zou voedsel- en drankproducenten aanmoedigen om gezondere maaltijden te ontwikkelen en consumenten om producten te kopen die minder calorieën bevatten en voedselcomponenten die bijdragen aan chronische ziekten. "
Symbolen die worden gebruikt om voedingswaarde en gezondheidsvoordelen weer te geven, zouden een beoordelingssysteem vormen, leggen de auteurs uit; hoe meer punten een product heeft, hoe gezonder het is. De nadruk zou liggen op energie-inhoud (calorieën), verzadigde en transvetten, natrium en toegevoegde suikers. Voedingsmiddelen en dranken die onder bepaalde punten scoorden, zouden onder de aanvaardbare aanbevolen niveaus liggen.
Het puntensysteem zou maximaal drie punten hebben - een product zou 1 punt kunnen verdienen voor natrium, één voor toegevoegde suikers en één voor transvetten en verzadigde vetten, onder een bepaald niveau in elk geval. Een product met drie punten zou gezond worden geacht.
Het IoM (Institute of Medicine) geeft het voorbeeld van volkorenbrood versus graham crackers:

  • Volkorenbrood - dit zou in aanmerking komen voor 3 punten
  • Graham crackers - dit zou 2 punten verdienen (slechte vetten en natrium onder de drempels)
De punten zouden duidelijk op het product worden geplaatst in de vorm van vinkjes, sterren of een ander soort icoon. Het symbool wordt bepaald door de FDA (Food and Drug Administration).
Een afzonderlijke reeks criteria zou worden gebruikt om te beslissen of een product in aanmerking komt om punten te verdienen. Voor elk product dat de geschiktheidscriteria overschrijdt, wordt het verboden punten weer te geven. Vandaar dat een met suiker gezoete frisdrank een laag natrium- en verzadigd of transvetgehalte kan hebben, maar omdat het suikergehalte erg hoog is, zou de fabrikant de punten niet mogen plaatsen die de lage slechte vetten en het lage natriumgehalte weerspiegelen.
Ongeacht het aantal punten dat een product verdient, moeten calorieën per portie prominent worden weergegeven op een manier die bekend of gebruiksvriendelijk is voor de consument, zoals calorieën per schijfje of per kop.
Op de voorkant van het pakket moet een indicatie staan ??van de voedingswaarde-informatie, voor het geval de kopers aanvullende gegevens nodig hebben over de gezondheid van het voedsel of de drank.
Dit rapport is in twee fasen uitgevoerd. Tijdens fase 1 concentreerde de commissie zich op het weergeven van symbolen en punten om het natrium, calorieën en verzadigde of transvetten weer te geven, omdat ze sterk verbonden zijn met het risico op het ontwikkelen van chronische ziekten. In fase 2 besloten ze dat informatie over toegevoegde suikers ook zou moeten worden weergegeven.
Amerikanen werden aangespoord om hun consumptie van voedsel en dranken te verminderen die in 2010 suikers hadden toegevoegd Dieetrichtlijnen voor Amerikanen. Die richtlijnen zijn uitgegeven na de publicatie van het eerste rapport.
Verschillende producten worden door de USDA ('Department of Agriculture') als 'hoog in toegevoegde suikers' beschouwd. Ze zijn geplaatst in de categorie 'Suikers, snoepjes en dranken'. Producten in deze categorie mogen geen punten verdienen in dit nieuwe voorgestelde systeem.
De auteurs van het rapport zeggen dat detailhandelaars en voedselproducenten ervoor moeten zorgen dat de symbolen op consistente locaties worden weergegeven, zodat klanten snel kunnen leren hoe ze verschillende producten in verschillende categorieën met elkaar kunnen vergelijken.


Geschreven door Christian Nordqvist

Diverse Witboekvoorstellen over overheidsgezondheid ontbreken aan bewijs, VK

Diverse Witboekvoorstellen over overheidsgezondheid ontbreken aan bewijs, VK

Als antwoord op de vraag: "Hoe is het bewijs gebaseerd op het Engelse volksgezondheidsbeleid?" bmj.com heeft een analyse gepubliceerd, waaruit blijkt dat veel van de voorgestelde acties in het witboek Healthy Lives, Healthy People van de overheid onvoldoende bewijs van effectiviteit bieden, terwijl anderen hebben aangetoond dat ze gewoon niet werken.

(Health)

Ongeneeslijke bloedkankerbehandeling zou in het zicht kunnen zijn

Ongeneeslijke bloedkankerbehandeling zou in het zicht kunnen zijn

Een van de kenmerken van Mantle Cell Lymphoma (MCL) is de agressieve overproductie van een celproliferatie-eiwit als gevolg van een overactief gen. Nu hebben wetenschappers van de Universiteit van Tel Aviv in Israël, in samenwerking met de industrie, een nieuwe klasse geneesmiddelen ontwikkeld op basis van RNA-interferentie die de defecte eiwitten kunnen herstellen of vernietigen, waardoor ze dichterbij komen op de dag waarop deze ongeneselijke bloedkanker kan worden behandeld.

(Health)