nl.3b-international.com
Informatie Over Gezondheid, Ziekte En Behandeling.



Biologisch voedsel voor kinderen - Is het het geld waard?

Het kopen van biologisch voedsel voor uw kinderen zal waarschijnlijk hun blootstelling aan medicijnresistente bacteriën en pesticiden verminderen, maar of de besteding van het extra geld significante voordelen oplevert, is minder duidelijk.
De American Academy of Pediatrics publiceerde een leidraad voor ouders via zijn peer-reviewed tijdschrift Kindergeneeskunde deze week. De auteurs benadrukten dat de belangrijkste bijdrage aan een goede gezondheid tijdens de kindertijd, en gedurende het hele leven, is om een ??breed scala aan voedingsmiddelen te eten, of ze nu conventioneel of biologisch zijn.
De meesten van ons weten wat we moeten eten - een breed scala aan fruit en groenten, volle granen, magere zuivelproducten en een gevarieerde bron van proteïnerijk voedsel. Het is niet anders voor kinderen. Hoe zit het met biologisch voedsel? Zou overschakeling op biologische producten de extra kosten waard zijn?
Als achtergrondinformatie legden de auteurs dat uit de markt voor biologisch voedsel is gegroeid van $ 3,5 miljard in 1996 tot $ 28 miljard in 2010 in de VS.. Shoppers kunnen tegenwoordig biologische producten vinden in speciaalzaken en normale supermarkten. Verschillende claims worden ingediend door producenten van biologische levensmiddelen en marketeers, waarvan er slechts een aantal zijn gestandaardiseerd en gereguleerd.
De meeste leken geloven dat biologisch voedsel voedzamer is dan traditioneel gekweekte producten. Er is echter geen duidelijk wetenschappelijk onderzoek om dit geloof te ondersteunen. De meeste studies hebben geen significant verschil in vitamine-, mineraal- of koolhydraatgehalte aangetoond.


De verkoop van biologisch voedsel was in 2010 meer dan $ 26 miljard waard.Onderzoekers van Stanford University School of Medicine meldden in Annalen van interne geneeskunde in september 2012 dat algemeen biologisch voedsel niet qua voedingswaarde beter is dan conventioneel voedsel. Ze voegden eraan toe dat biologisch voedsel ook niet veiliger is met betrekking tot bacteriële contaminatie.
Om begeleiding te bieden aan ouders, huisartsen en kinderartsen, voerde de AAP (American Academy of Pediatricians) een uitgebreide analyse uit van wetenschappelijk bewijs met betrekking tot biologische voedingsmiddelen, waaronder fruit, groenten, zuivelproducten en vlees.

Biologisch voedsel - een gemengde conclusie

De auteurs legden uit dat biologische en conventionele voedingsmiddelen ongeveer hetzelfde niveau hebben als:
  • antioxidanten
  • eiwitten
  • Lipids
  • mineralen
  • vitaminen
Biologisch voedsel heeft veel lagere niveaus van:
  • pesticiden - dit kan belangrijk zijn voor kinderen, omdat veel pesticiden zich ophopen in het menselijk lichaam. Als je ze al vroeg begint te verzamelen, is de kans groter dat je tijdens je leven een te hoog niveau bereikt.

  • Geneesmiddel-resistente bacteriën - als een levensmiddel biologisch wordt genoemd, mag de boer zijn vee niet voorzien van niet-therapeutische antibiotica. Met andere woorden, u kunt antibiotica gebruiken om dierenziekte te behandelen, maar niet als een preventieve maatregel. Wetenschappers van de University of Maryland School of Public Health meldden zich in Milieugezondheidsperspectieven (Editie 10 augustus 2011) dat pluimveebedrijven die biologisch gaan aanzienlijk minder antibioticaresistente bacteriën hebben.
De meeste milieuactivisten zijn het erover eens dat biologische landbouw een kleinere milieu-impact heeft dan conventionele landbouw. Deze richtlijnen hebben niet geprobeerd aan te geven welke voordelen dit kan hebben voor de gezondheid van kinderen.

Geen bewijs tot nu toe dat biologische voedingsmiddelen de gezondheid verbeteren

Om te weten of biologisch voedsel op de lange termijn gezond is, zullen we moeten afwachten - niet genoeg tijd is verstreken om zeker te zijn. Experts zeggen dat er momenteel geen dwingend bewijs is waaruit blijkt dat biologisch voedsel op de lange termijn beter is dan conventionele producten. Niemand heeft echter grote, langdurige onderzoeken afgerond en afgerond.
Geen enkele studie heeft schadelijke of ziekteverwekkende effecten van biologisch voedsel aangetoond.
Co-lead auteur, Janet Silverstein, MD, FAAP, lid van de AAP-commissie voor voeding, zei:
"Het belangrijkste is dat kinderen een gezond dieet eten dat rijk is aan fruit, groenten, volle granen en vetarme of vetvrije zuivelproducten, of dat nu conventioneel of biologisch is. Dit type dieet heeft gezondheidsvoordelen opgeleverd. hebben een beperkt voedselbudget en we willen niet dat gezinnen kiezen voor kleinere hoeveelheden duurder biologisch voedsel en dus hun totale inname van gezond voedsel zoals producten verminderen. "

Het AAP rapport, "Organic Foods: Gezondheid en milieu voordelen en nadelen" werd vrijgegeven op maandag 22 oktober op de AAP nationale conferentie en tentoonstelling in New Orleans.
De AAP zegt dat de richtlijnen het onderzoek beschrijven dat is uitgevoerd op biologisch voedsel, inclusief overtuigend bewijs van een lagere blootstelling aan pesticiden en minder besmetting van vee met resistente bacteriën.
Co-auteur, zei Joel Forman, MD, FAAP, lid van de AAP Council on Environmental Health, zei:
"Op dit moment hebben we simpelweg niet het wetenschappelijke bewijs om te weten of het verschil in pesticideniveaus de gezondheid van een persoon gedurende zijn leven zal beïnvloeden, hoewel we wel weten dat kinderen - vooral jonge kinderen wier hersenen zich ontwikkelen - uniek gevoelig zijn voor chemische belichtingen."

Gezinnen kunnen selectief zijn bij het kiezen van biologische producten als de kosten een factor zijn, legde Dr. Forman uit. Er zijn tegenwoordig een aantal conventioneel geteelde groenten en fruit die worden gekweekt en geplukt in relatief lage pesticidenomgevingen.

Melk - er zijn nog geen voordelen ontdekt van het kopen van biologische melk. De auteurs zeggen dat melk moet worden gepasteuriseerd om het risico dat kinderen ziek worden te minimaliseren. Het drinken van rauwe melk verhoogt het risico om besmet te raken E coli, Brucella, Compylobacter, en Salmonella.
Zoals eerder vermeld, stelt het kopen van vlees van biologische landbouwbedrijven kinderen bloot aan veel lagere niveaus van antibioticaresistente bacteriën die mensen kunnen infecteren. Er moeten grote onderzoeken worden uitgevoerd om te bepalen of hormonale blootstelling door het eten van vlees en consumptiemelk nadelig is voor de gezondheid van kinderen.
Dr. Forman zei: "Kinderartsen willen dat gezinnen over de informatie beschikken die ze nodig hebben om verstandige voedselkeuzes te maken." We hopen dat aanvullend onderzoek ons ??inzicht in deze problemen zal verbeteren, waaronder grote studies die de blootstelling van het milieu en neurologische ontwikkeling meten. "
Volgens AAP:
"Biologische landbouw maakt gebruik van een aanpak voor het verbouwen van gewassen en het fokken van vee waarbij synthetische chemicaliën, hormonen, antibiotica, genetische manipulatie en bestraling worden vermeden."

Geschreven door Christian Nordqvist

Meditatie kan eenzaamheid helpen

Meditatie kan eenzaamheid helpen

Veel ouderen brengen de laatste jaren van hun leven alleen door. Partners gaan dood en kinderen gaan verder en beginnen hun eigen leven, waardoor senioren eenzaam worden. Eenzaam zijn is echter aanzienlijk meer dan alleen een rustig huis en een gebrek aan kameraadschap. Naarmate de tijd verstrijkt, neemt het leven op zichzelf niet alleen een tol van de geest op, maar kan het ook een ernstig fysiek effect hebben.

(Health)

Diagnose van genetische mutaties - Virtuele tool, Pyromaker, toont belofte

Diagnose van genetische mutaties - Virtuele tool, Pyromaker, toont belofte

De diagnose van kanker en het selecteren van de meest geschikte behandeling kan gemakkelijker worden gemaakt door genetische mutaties te identificeren door middel van DNA-sequencing. Huidige testmethoden voor DNA-monsters, Sanger-sequencing en pyrosequencing kunnen soms complexe resultaten opleveren die moeilijk of onmogelijk te interpreteren zijn, maar wetenschappers van de Johns Hopkins University School of Medicine hebben een gratis softwareprogramma ontwikkeld met de naam Pyromaker, dat kan helpen bij het nauwkeurig het identificeren van dergelijke complexe genetische mutaties.

(Health)