Sommige kindergranen bevatten meer suiker dan twinkies en koekjes

Ouders die hun kinderen een goede start van de dag willen geven, hebben goede redenen om bezorgd te zijn over de hoeveelheid suiker in ontbijtgranen voor kinderen, aldus de Environmental Working Group (EWG), in haar recente beoordeling van 84 populaire merken die in de Verenigde Staten worden verkocht. . Volgens de analyse van EWG is de ergste dader Kellogg's Honey Smacks, die bijna 56% suiker bevat; in feite bevat een portie granen van één portie 20 gram suiker, wat meer is dan je in een hostess Twinkie-snackcake vindt. En een kopje van een van de andere 44 granen, inclusief de populaire Cap'n Crunch en Honey Nut Cheerios, bevat meer suiker dan drie Chips Ahoy! koekjes, of ongeveer drie theelepels.
EWG's Senior Vice President van Research, Jane Houlihan, zei:
"Als moeder van twee was ik stomverbaasd om te ontdekken hoeveel suiker er in een doos graan voor kinderen komt."
Ze zei dat de bottom line-boodschap van het EWG-rapport is: "De meeste ouders zouden nooit als dessert dienen voor het ontbijt, maar veel kindergraanproducten hebben net zoveel suiker, of meer".
Op basis van het percentage suiker per gewicht, vindt de EWG-analyse dat de 10 slechtste kindergraanproducten zijn:

1. Kellogg's Honey Smacks (55,6% suiker op gewichtsbasis).
2. Post Golden Crisp (51,9%)
3. Kellogg's Froot Loops Marshmallow (48,3%)
4. Quaker Oats Cap'n Crunch's OOPS! Alle bessen (46,9%)
5. Quaker Oats Cap'n Crunch Original (44,4%)
6. Quaker Oats Oh! S (44,4%)
7. Kellogg's Smorz (43,3%)
8. Kellogg's Apple Jacks (42,9%)
9. Quaker Oats Cap'n Crunch's Crunch Berries (42,3%)
10. Kellogg's Froot Loops Original (41,4%)

Slechts een op de vier granen die door de EWG zijn beoordeeld voldoet aan de door de overheid aanbevolen richtwaarde van niet meer dan 26% toegevoegde suiker. De richtlijn komt van de federale Interagency Working Group on Food Marketed to Children, die normen aan het Congres voorstelde om de marketing van kindervoeding met te veel suiker, zout en vet te remmen als reactie op de groeiende obesitascrisis.
De EWG wil de richtlijn, die niet afdwingbaar is, het is aan graanproducenten om deze vrijwillig op te nemen, om nog strenger te zijn dan 26%.
NYU voedingsprofessor Marion Nestle zei dat graanproducenten een fortuin uitgeven om ouders ervan te overtuigen dat kinderen granen moeten hebben voor het ontbijt, en dat suikerachtige ontbijtgranen leuk zijn en alle kinderen van hen houden. Het is een interessant feit dat de granen bovenaan de lijst met hoogste suikers van de EWG toevallig ook de meeste winst maken voor hun producenten, die meer dan £ 20 miljoen per jaar investeren in het adverteren van deze merken.
"Geen enkele instantie voor volksgezondheid heeft overal in de buurt van het onderwijsbudget hetzelfde bedrag als dat voor één graansoort: kinderen moeten geen suiker eten voor het ontbijt, ze moeten echt voedsel eten," zei Nestle.
Gezondheidsexpert Dr. Andrew Weil herinnert zich toen hij in de jaren 60 naar de medische school ging, de mening was dat suiker een vrij onschadelijk voedingsmiddel was dat "lege calorieën" gaf, maar geen vitaminen of mineralen of vezels.
"Maar 50 jaar voedingsonderzoek heeft bevestigd dat suiker eigenlijk de meest gezondheidsvernietigende component is van het standaard Amerikaanse dieet.Het feit dat een ontbijtgranen voor kinderen 56% suiker bevat - en vele anderen zijn niet ver achter - zou moeten veroorzaken nationale verontwaardiging, "zei Weil.
Uit onderzoek blijkt dat kinderen die een ontbijt met minder suiker eten, in vergelijking met kinderen die ontbijten met minder suiker, moeilijker op school hebben: ze ervaren een hogere mate van frustratie en vinden het moeilijker om zelfstandig te werken. Tegen de lunch zijn ze ook hongeriger, hebben ze minder energie, vinden ze het moeilijker om op te letten en zich te concentreren, en maken ze meer fouten.
Voeg daarbij het feit dat de snelheid van zwaarlijvigheid bij kinderen in de laatste drie decennia in de VS verdrievoudigd is, tot het punt dat nu, volgens de Centers for Disease Control and Prevention, één op de vijf kinderen zwaarlijvig is, en tarieven van type 2 diabetes bij kinderen neemt ook snel toe, en we kunnen heel goed geconfronteerd worden met het ongekende scenario dat de kinderen van vandaag een kortere levensduur zullen hebben dan hun ouders.
Als je granen voor je kinderen wilt kopen, maar niet weet hoe je de juiste moet kiezen, dan zou je er goed aan doen meer aandacht aan de achterkant van het pakket te besteden dan aan de voorkant. Nestle raadt aan om te zoeken naar:

• Granen met een korte ingrediëntenlijst (toegevoegde vitaminen en mineralen zijn oké),
• Granen met veel vezels, en
• Granen met weinig of geen toegevoegde suikers. Toegevoegde suiker omvat: honing, melasse, vruchtensapconcentraat, bruine suiker, maïszoetstof, sucrose, lactose, glucose, fructoserijke glucosestroop en moutsiroop.

Nestlé zegt dat een van de beste en gemakkelijkste ontbijten die je voor je kinderen kunt maken, vers fruit is met vezelrijke, suikerarme granen. Voor een nog voedzamer ontbijt neemt u de ontbijtgranen en zet u zelfgemaakte havermout.
Klik hier om een ??PDF van het volledige EWG-rapport te downloaden: "Sugar in Children's Cereals".
Geschreven door Catharine Paddock PhD