Soep kan het risico op astma bij kinderen verminderen

Een nieuw onderzoek zal worden uitgevoerd door onderzoekers van de Universiteit van Aberdeen om te laten zien of soepen die zijn versterkt met voedsel dat vitamine E bevat, de kans op kinderastma kunnen helpen verminderen.
Baxter Food Group in Schotland werkt nauw samen met de experts om 3 soepen te ontwikkelen die ingrediënten bevatten met een hoge vitamine E. De bedoeling van de auteurs is om de hoeveelheid vitamine E-zwangere vrouwen te verhogen. Het nationale gemiddelde is momenteel 8 mg per dag, en de experts zeggen dat 15 mg per dag voordeliger zou zijn.
De soepen worden gemaakt met voedingsmiddelen die veel vitamine E bevatten, zoals bonen, linzen, tarwekiemen, zonnebloemolie en zongedroogde tomaten. Placebo-soepen zijn ook gemaakt om er hetzelfde uit te zien en te proeven als de echte, maar bevatten geen geïntensiveerde hoeveelheden vitamine E.
De vrouwen die betrokken zijn bij het onderzoek zullen 3 porties soep per week gaan consumeren als ze 12 weken zwanger zijn en hetzelfde doen totdat ze hun baby's afleveren. Tijdens de eerste week van het leven van de baby zal hun longfunctie worden onderzocht.

Wetenschappers zijn van mening dat versterkende soep met vitamine E kan bijdragen aan het voorkomen van astma bij kinderen.Eerdere studies hebben aangetoond dat een laag vitamine E dieet voor zwangere vrouwen ertoe leidt dat baby's worden geboren met een hogere kans op astma tegen de tijd dat ze 5 jaar oud zijn.
De meest recente studie, vandaag aangekondigd op de British Science Festival, is de eerste die een voedingssuppletie gebruikt in plaats van een vitaminetablet-supplement, om te bepalen of verhoogde vitamine E-niveaus kunnen helpen om astma bij kinderen weg te houden.
Hoogleraar respiratoire geneeskunde aan de universiteit van Aberdeen en honorair consulent arts bij Aberdeen Royal Infirmary, Graham Devereux becommentarieerde:

"Hoewel het veel moeilijker is, lijkt het natuurlijker om vitamine E in een natuurlijker voedsel meer natuurlijk te geven om vitamine E in een natuurlijke voedselvorm te geven dan in een vitamine E-pil omdat het vitamine E-bevattende voedsel een complexe mix van voedingsstoffen omvat die mogelijk uitermate belangrijk, wanneer men de voedingsmiddelen met vitamine E in aanmerking neemt, lijkt soep een voor de hand liggende interventie.
Het uiteindelijke doel van dit onderzoek is om de prevalentie van astma te verminderen door een effectieve, goedkope, aanvaardbare en veilige interventie voor de volksgezondheid. Indien succesvol zou de voorgestelde interventie de basis kunnen vormen van voedingsadvies voor zwangere vrouwen dat de prevalentie van astma bij kinderen met 15-20% binnen vijf jaar zou kunnen verminderen. "

Een groot aantal personen die lijden aan de luchtwegaandoening, aanzienlijke gezondheidsrisico's en hoge maatschappelijke en gezondheidszorgkosten, maken astma tot een groot probleem voor de volksgezondheid.
Alleen al in het VK heeft 5-10% van de volwassenen en 10-15% van de kinderen astma. Deskundigen zijn van mening dat 5,2 miljoen personen, waarvan 1,1 kinderen zijn, behandeld astma krijgen. De meest effectieve klinische benadering die vandaag wordt gebruikt, is het beheersen van piepende ademhaling, hoest en benauwdheid, de 3 belangrijkste symptomen van de ziekte. 70% van de kinderen met astma heeft het probleem nog steeds als volwassenen.
Devereux concludeerde:

"De potentieel veel belangrijkere strategie om astma te voorkomen is erkend en onderzocht, maar nog niet gerealiseerd. We starten een eerste pilootstudie om te zien of zwangere vrouwen aan een dergelijke proef zullen deelnemen en zijn blij met de soepinterventie. uitkomst zullen we dan een veel grotere studie lanceren waarvan we hopen dat het zal aantonen dat vitamine E inderdaad het risico vermindert van kinderen die astma ontwikkelen. "

Voor hun volgende onderzoek, dat over een periode van 12 maanden zal plaatsvinden, zullen de onderzoekers 50 zwangere vrouwen uit Schotland opnemen. Als de proef gunstige resultaten heeft, zullen de experts financiering aanvragen om de volgende grote studie te ondersteunen.
Geschreven door Christine Kearney