nl.3b-international.com
Informatie Over Gezondheid, Ziekte En Behandeling.



Wat is het Stenen Tijdperk of Paleo-dieet?

Inhoudsopgave

  1. Hoe landbouw onze eetgewoonten beïnvloedde
  2. Wat kan ik eten op het paleodieet?
  3. Vergelijking met andere diëten
  4. Past een dieet uit de steentijd bij de manier van leven van vandaag?
Het Stenen Tijdperk dieet is gebaseerd op de theorie dat moderne menselijke genen voortkomen uit de manier van leven waar mensen meer dan een miljoen jaar vóór de introductie van de landbouw leefden.

Het consumeren van die tijd, zeggen ze, is goed voor de mens.

Andere namen zijn het paleolithicum, of paleodieet, het prehistorische dieet, het holbewonersdieet of het dieet van de jagers-verzamelaars.

In tegenstelling tot het raw food dieet, kan voedsel op het Paleo-dieet worden gekookt.

Mensen die willen afvallen, kunnen merken dat ze dit doel bereiken zonder calorieën te tellen, tenminste in het begin. Dit komt omdat ze waarschijnlijk minder calorieën zullen verbruiken dan voorheen, alleen door verwerkt en geraffineerd voedsel te vermijden.

Hoe landbouw onze eetgewoonten beïnvloedde


Het Paleo-dieet verwijdert veel van de toegevoegde en geraffineerde suiker in het gemiddelde westerse dieet.

De landbouw begon ongeveer 10.000 jaar geleden, maar mensen bestaan ??al meer dan een miljoen jaar. Het paleolithische tijdperk eindigde ongeveer 20.000 jaar geleden, vóór de introductie van de landbouw.

Het duurt ongeveer 1 miljoen jaar voordat de genen van een dier zijn metabolisme en fysiologie aanpassen aan veranderende levensstijlen. Dit veranderingsproces wordt 'natuurlijke selectie' genoemd.

Dit suggereert dat we genetisch gezien bijna identiek zijn aan mensen die leefden vóór de start van de landbouw.

Paleo-dieters stellen dat 10.000 jaar niet lang genoeg is om natuurlijke selectie te maken om de genetische veranderingen aan te brengen die nodig zijn om ons relatief nieuwe, op de boerderij gebaseerde dieet te consumeren.

Landbouw produceert granen, peulvruchten en zuivelproducten, maar onze genetische samenstelling is nog steeds die van de jager-verzamelaar. Met andere woorden, onze lichamen zijn ontworpen om wilde planten, dieren en zeevruchten te consumeren.

We zijn zelfs minder genetisch geschikt voor moderne bewerkte voedingsmiddelen, zoals suiker, geraffineerd vet, enzovoort.

Wat kan ik eten op het paleodieet?

Het paleodieet is niet bedoeld als een eiwitrijk dieet. De voedingsmiddelen in het dieet bevatten echter meer eiwitten, vezels en vet dan het gemiddelde westerse dieet en bevatten minder suiker, zout en zetmeelrijke koolhydraten.


Vlees en groenten worden aangemoedigd in het dieet uit het stenen tijdperk. Voedsel kan ook worden gekookt als dat de voorkeur heeft.

Jagers-verzamelaarsvoedsel dat geschikt is voor het paleodieet zijn onder andere:

  • Vlees
  • eieren
  • Insecten en larven
  • Zeevruchten, zowel vis als schaaldieren
  • Groenten, inclusief die wortelgroenten die rauw gegeten kunnen worden
  • Fruit, noten en zaden
  • Kruiden en specerijen
  • Natuurlijke suikers, zoals honing, ahornsuiker en dadelsuiker

Volgens paleo dieters zijn mensen niet ontworpen om te eten:

  • Granen en meel
  • Peulvruchten, waaronder pinda's, bonen, erwten, cashewnoten, tofu, sojamelk en sojameel
  • Wortelgewassen die niet rauw gegeten kunnen worden, zoals aardappel, tapioca, pastinaak, zoete aardappel en yam
  • Verfijnde suikers
  • Voedsel dat gist bevat
  • Sappen, frisdrank en koffie
  • Alcohol
  • Zuivelproducten
  • Verwerkt vlees
  • Zout

Sinds het paleodieet is geïntroduceerd, zijn er nieuwe versies verschenen die sommige 'moderne' voedingsmiddelen toelaten waarvan wetenschappers hebben bewezen dat ze gezond zijn, zoals kwaliteitsbacon van varkens met op de weide gebrachte varkens.

Enkele suggesties voor maaltijden zijn:

  • Ontbijt: spek, eieren en een stuk fruit
  • Lunch: een boterham met vlees en groenten verpakt in een slablad
  • Diner: gebraden kip met groenten
  • Snacks: rauwe groentesticks, noten of fruit

Autoriteit Voeding suggereert dat een beetje goede kwaliteit rode wijn en af ??en toe een stuk donkere chocolade "verstandige aflaten" zijn.

Vergelijking met andere diëten

Sommige onderzoeken hebben gesuggereerd dat het paleodieet gewicht kan verminderen en de cardiovasculaire gezondheid kan verbeteren.


Een vergelijkende studie toonde aan dat het dieet in het stenen tijdperk de cardiovasculaire risico's bij patiënten met diabetes kan verminderen.

Onderzoek suggereert dat gewichtsverlies kan optreden. In een onderzoek verloren deelnemers na 7 weken 10 procent van hun gewicht. Dit kan zijn omdat mensen zich voller voelen na het eten van extra groenten.

Anderen suggereren echter dat het gebrek aan voedingsstoffen uit volle granen bijvoorbeeld kan leiden tot tekortkomingen.

Onderzoekers in Zweden vergeleken de effecten van het paleodieet met de effecten van een diabetesdieet bij 13 patiënten. Alle deelnemers hadden diabetes type 2 gedurende gemiddeld 9 jaar. Ze volgden een dieet voor 3 maanden, vervolgens de andere voor 3 maanden.

De onderzoekers ontdekten dat glycemische controle en verschillende cardiovasculaire risicofactoren beter waren na het paleodieet, vergeleken met het diabetesdieet.

Het raw food dieet: moet ik het proberen?In het paleodieet kan voedsel worden gekookt. In het rawfood-dieet vindt geen koken plaats. Klik hier voor meer informatie.Lees nu

Vergelijking met mediterraan dieet

Een ander Zweeds onderzoek vergeleek de effecten van het Paleo-dieet met het mediterrane dieet voor 29 volwassen mannen met ischemische hartaandoeningen en verminderde glucosetolerantie of type 2-diabetes.

De deelnemers werden willekeurig geselecteerd om 12 weken lang een van de diëten te volgen.

De auteurs meldden dat het Paleo-dieet betere resultaten had dan het mediterrane dieet om de glucosetolerantie te verbeteren en een lagere energie-inname te bereiken.

De deelnemers rapporteerden eerder een vol gevoel met het Paleo-dieet dan met het mediterrane dieet.

Herziening van de Zweedse studies en ander onderzoek, concludeerde Dr. David Klonoff in 2009 dat "Het paleolithische dieet misschien wel het beste tegengif is voor het ongezonde westerse dieet."

Volgens de British Heart Foundation kan het vermijden van zuivelproducten en zetmeelrijke voedingsmiddelen, zoals volle granen, een lagere inname van calcium, vezels en energie betekenen, en dit zou op de lange termijn een impact kunnen hebben op de gezondheid.

Past een dieet uit de steentijd bij de manier van leven van vandaag?

Sommige experts beweren dat we niet zijn zoals onze voorouders uit de stenen tijd. We leven een ander soort leven dan zij deden, en de soorten die ze toen aten zijn veranderd. Veel zijn niet langer beschikbaar in de vorm die ze toen hebben aangenomen.

Mensen uit het stenen tijdperk waren ook veel minder sedentair dan de meeste mensen vandaag, omdat ze hun eigen voedsel moesten jagen en niet over hetzelfde transportmiddel beschikten als wij.


Het Stenen Tijdperk dieet kan de consumptie van verwerkt en geraffineerd voedsel verminderen, maar het kan geen rekening houden met hoe het menselijk lichaam zich heeft aangepast aan voedsel zoals peulvruchten en melk.

Bovendien, zelfs 10.000 jaar geleden, varieerde het dieet afhankelijk van waar mensen woonden en wat er beschikbaar was.

De Kung-stammen van zuidelijk Afrika lijken bijvoorbeeld melk en havermout en heel weinig vlees en vis te hebben geconsumeerd, terwijl het dieet van de Inuit van Noord-Amerika voornamelijk bestond uit vis en vlees, met een beetje groente en fruit.

Critici wijzen er ook op dat onze genen zijn veranderd. Veel mensen hebben zich aangepast om lactose te consumeren en de darmmicrobiota verandert relatief snel. Mensen hebben zich ook aangepast om peulvruchten en granen te consumeren.

Het is niet precies bekend wat mensen op dat moment aten in welke verhoudingen, of als ze gezonder waren dan we nu zijn.

Hoewel het paleodieet heeft aangetoond dat het helpt bij het afvallen en de progressie van hart- en vaatziekten en diabetes verlaagt, blijft het onderzoek onduidelijk. Studiepopulaties waren klein en de tijdsperioden waren kort, van 10 dagen tot 12 weken. Sommigen hadden geen controlegroep.

Het paleodieet, of een aangepaste versie, kan een goede manier zijn om minder bewerkt en geraffineerd voedsel te eten en om de inname van groenten en fruit te vergroten. Dit kan leiden tot algemene verbeteringen in de gezondheid.

Het is echter altijd belangrijk om een ??uitgebalanceerd voedingspatroon te vinden dat werkt en overeenkomt met het specifieke lichaam en de levensstijl van het individu.

Methode die de handdichtheid meet, kan heupfracturen voorkomen

Methode die de handdichtheid meet, kan heupfracturen voorkomen

Een techniek die digitale röntgenstraalradiogrammetrie (DXR) wordt genoemd, die wordt gebruikt om de botdichtheid te meten, kan ook mensen identificeren met een hoger risico op een heupfractuur. Onderzoekers suggereren dat DXR, vergelijkbaar met andere duurdere methoden, mogelijk kan worden gebruikt om mensen te identificeren die risico lopen op osteoporose, een ziekte die wereldwijd ongeveer 200 miljoen vrouwen treft, volgens een nieuwe studie gepubliceerd in European Radiology.

(Health)

FDA staat de productie van generieke heroïnegeneesmiddelen tegen bieding van Reckitt toe

FDA staat de productie van generieke heroïnegeneesmiddelen tegen bieding van Reckitt toe

Twee generieke vormen van het heroïneverslavingmedicijn van Reckitt Benckiser zijn goedgekeurd door toezichthouders in de Verenigde Staten en verwerpen het bod van het bedrijf om concurrerende producten te voorkomen op basis van hun overtuiging dat strengere voorschriften nodig zijn voor pakketten om kinderen beter te beschermen. Reckitt Benckiser, een Brits bedrijf voor consumentenproducten, maakt een groot deel van zijn inkomsten uit Suboxone, een medicijn dat buprenorfine bevat en helpt mensen die verslaafd zijn aan opiaten met ontwenningsverschijnselen wanneer ze stoppen.

(Health)