Witte rijst verhoogt het risico op diabetes type 2

Volgens een studie die vandaag is gepubliceerd bmj.com, het regelmatig consumeren van veel witte rijst verhoogt het risico op het ontwikkelen van type 2 diabetes aanzienlijk.
Om te bepalen of het risico op het ontwikkelen van diabetes type 2 afhankelijk is van de hoeveelheid rijst die geconsumeerd wordt en of de Aziatische bevolking, die over het algemeen meer witte rijst gebruikt dan de westerse wereld, een nog groter risico heeft om de aandoening te ontwikkelen, onderzoekers uit de Harvard School of Public Health onderzocht eerdere studies en bewijzen van deze associatie.
De onderzoekers onderzochten de resultaten van vier onderzoeken uitgevoerd in Japan, China, Australië en de VS. Op de baseline van de studie waren alle deelnemers diabetesvrij.
Witte rijst heeft hoge GI-waarden en is wereldwijd het leidende type rijst. Diëten met hoge GI-waarden houden verband met een verhoogd risico om type 2 diabetes te ontwikkelen. De Chinese bevolking eet gemiddeld vier porties rijst per dag, terwijl de westerse bevolking minder dan vijf porties rijst per week consumeert.
In zowel westerse als Aziatische landen vond het team een ??sterkere associatie tussen vrouwen dan mannen. Bovendien vonden ze dat hoe meer witte rijst wordt geconsumeerd, hoe groter het risico op het ontwikkelen van diabetes type 2. Elke verhoogde portie witte rijst (uitgaande van 158 g per portie), verhoogde het risico van het ontwikkelen van diabetes type 2 met 10%, volgens de schatting van de teams.
Bruine rijst bevat meer voedingsstoffen dan witte rijst, waaronder vitaminen, vezels en magnesium, waarvan sommige zijn gekoppeld aan een lager risico op diabetes type 2. Omdat witte rijst een lager gehalte aan voedingsstoffen heeft, kan te veel eten een verhoogd risico op diabetes type 2 tot gevolg hebben.
De onderzoekers concluderen:
"Hogere inname van witte rijst is geassocieerd met een significant verhoogd risico op type 2 diabetes."
Dit risico geldt zowel voor westerse culturen als voor Azië. Echter, vanwege de bevinding dat, hoe meer rijst geconsumeerd wordt, hoe groter het risico, denken de onderzoekers dat Aziatische landen een groter risico lopen. De onderzoekers adviseren dat mensen volle granen consumeren in plaats van geraffineerde koolhydraten, zoals witte rijst, en dat hierdoor hopelijk de wereldwijde diabetesepidemie zal vertragen.
In een bijbehorend rapport stelt Dr. Bruce Neal van de Universiteit van Sydney dat grotere studies nodig zijn om de theorie te bevestigen dat witte rijst het risico op het ontwikkelen van type 2 diabetes verhoogt.
Geschreven door Grace Rattue

Depressie - Hoe effectief is coöperatieve zorginterventie?

Een studie gepubliceerd in het mei nummer van Archives of General Psychiatry, onthult dat mensen met depressie en slecht gecontroleerde diabetes mellitus, coronaire hartziekten, of beide, baat kunnen hebben bij een collaborative care interventie. De interventie, die een teamgecentreerde zorgbenadering omvat, bleek het aantal depressievrije dagen bij deze patiënten te verbeteren, evenals de voor kwaliteit gecorrigeerde levensjaren.

(Health)

Glaxo's Revolutionaire Lupusbehandeling Benlysta nu EU goedgekeurd

De eerste behandeling ontwikkeld voor lupus in meer dan 50 jaar is eindelijk goedgekeurd door de Europese Unie deze week. De waakhond, European Medicines Agency, heeft het injecteerbare medicijn gesteund dat Europeanen $ 23.000 USD per jaar zal kosten. Al in maart 2011 goedgekeurd in de Verenigde Staten kost het medicijn Amerikanen $ 35.000 USD per jaar.

(Health)