nl.3b-international.com
Vrouwen kopiëren elkaars eetpatronen
Als twee vrouwen samen eten, is het waarschijnlijker dat ze voedsel in haar mond stopt wanneer de andere dat ook doet - terwijl de met voedsel gevulde vork naar haar toe komt, heeft de andere meer kans om hetzelfde te doen binnen vijf seconden meldden onderzoekers van de Radboud Universiteit Nijmegen in Nederland PLoS One (The Public Library of Science 1). Gedragsimitatie, suggereren de auteurs, gebeurt ongewild tijdens een maaltijd.
Roel Hermans, PhD., En team legden uit dat eerdere studies hadden aangetoond dat vrouwen meer eten consumeren als hun eetgezel veel eet, en ook minder eten als de metgezel zuinig eet. Hoewel onderzoekers hadden gesuggereerd dat gedragsmimicry tijdens maaltijden bestaat, is deze hypothese nooit getest en bewezen.
Dr. Hermans en team verzamelden gegevens over 140 jonge volwassen vrouwtjes, gemiddelde leeftijd 21 jaar. 70 paar jonge vrouwen dineerden samen in een replica bar lab, die er net zo uitzag als die op de universiteit.
In elk paar diners - een van hen was eerder verteld te eten - waren de volgende zes opties mogelijk:
- kleine portie - eet kleine, middelgrote of grote hoeveelheid
- middelgrote portie - eet kleine, middelgrote of grote hoeveelheid
- grote portie - eet kleine, middelgrote of grote hoeveelheden
Als een partner binnen vijf seconden na de andere persoon een hapje nam, werd dit geclassificeerd als mimicry. 3,888 beten werden gedurende het hele onderzoek genomen. Bij elke maaltijd namen degenen die te eten kregen 30 happen (bijt), terwijl hun partner er ongeveer 41 nam.
De onderzoekers ontdekten dat vrouwtjes elkaar tijdens het eten nabootsen. De niet-geïnstrueerde vrouw had aanzienlijk meer kans om zelf binnen een paar seconden een beet te nemen dan de andere die dit deed. Hoewel er wat nabootsing werd gedaan door de geïnstrueerde eters, bootsten de niet-bewuste personen veel meer (driemaal meer) na.
Ze voegde eraan toe dat de BMI (body mass index) van een vrouw geen invloed had op de waarschijnlijkheid van nabootsing tijdens de maaltijd. De auteurs benadrukten echter dat de meerderheid van hun deelnemers BMI's tussen 20 en 25 (normaal lichaamsgewicht) had.
De auteurs concludeerden:
"De huidige studie toonde aan dat mensen hun eetpatroon aanpassen aan dat van anderen, zolang dergelijke belangrijke invloeden op de inname niet van harte worden erkend, zal het moeilijk zijn om gezonde voedingskeuzes te maken en een gezond voedingspatroon te behouden, vooral in eetcontexten waarin mensen worden vaak blootgesteld aan het eetgedrag van anderen. "
Geschreven door Christian Nordqvist
Nieuw dieet kan helpen om obesitas bij kinderen te bestrijden
Over de hele wereld zijn de obesitaspercentages bij kinderen in de afgelopen 20 jaar verdrievoudigd en er zijn een paar beschikbare opties die effectief zijn voor de behandeling van obesitas bij deze kinderen. Nu komt nieuwe hoop naar boven voor kinderen die het moeilijk hebben om gezond te blijven, volgens een nieuwe studie gepubliceerd in Molecular Metabolism.
Family Meals Verhoogt de Fruit- en Veg-inname van kinderen
Kinderen in gezinnen die samen eten, zelfs als ze slechts één of twee keer per week eten, eten meer fruit en groenten dan kinderen die nooit met hun gezin eten. De boost die ze krijgen van het leren van eetgewoonten van ouders en oudere broers en zussen is genoeg om de fruit- en groenteconsumptie van kinderen dicht bij de aanbevolen "5 per dag" te brengen, zeggen onderzoekers van de Universiteit van Leeds in het Verenigd Koninkrijk.
