Denemarken Belast Fatty Food

In een poging gezonder eten onder zijn burgers aan te moedigen, heeft Denemarken, een land dat bekend staat om zijn boter en spek, een belasting ingevoerd op levensmiddelen die meer dan 2,3% verzadigd vet bevatten. Sinds afgelopen zaterdag hebben al dergelijke producten in Denemarken nu een belasting van 16 Deense kroon ($ 2,86, £ 1,84) per kilogram (2,2 lbs) verzadigd vet dat ze gaat maken.
Ole Linnet Juul, food director bij de Confederation of Industries van Denemarken, zei dat de belasting de prijs van een klein pakje boter met ongeveer £ 0,25 ($ 0,39) zal verhogen, meldt de Associated Press. De prijs van een burger stijgt met ongeveer £ 0,09 ($ 0,14).
Denemarken wordt verondersteld het eerste land ter wereld te zijn dat belasting heft op vet voedsel. Net als sommige andere Europese landen, belast het al suiker, chocolaatjes en frisdranken.
Een grote meerderheid in het Deense parlement stemde in maart voor de belasting als een maatregel om de gemiddelde levensverwachting van Denen in het volgende decennium met drie jaar te helpen verhogen.
De levensverwachting in Denemarken is veel lager dan in andere Scandinavische landen, volgens een OESO-rapport uit 2005 dat de levensverwachting van de Denen op 77,2 jaar schat, wat 1,6 jaar onder het OESO-gemiddelde van 77,8 ligt.
Jakob Axel Nielsen, die van november 2007 tot februari 2010 conservatief minister van Volksgezondheid en Preventie was, introduceerde het idee van een belasting op verzadigde vetten in 2009, omdat deze bijdragen aan kanker en hart- en vaatziekten. Hij vertelde de pers:
"Hogere tarieven voor suiker, vet en tabak zijn een belangrijke stap op weg naar een hogere gemiddelde levensverwachting in Denemarken."
De belasting is van invloed op producten zoals spijsoliën, melk en voorgekookt voedsel zoals pizza's.
Dr. Jorgen Dejgard Jensen, van de universiteit van Kopenhagen en wiens instituut eerst het idee van de belasting voorstelde, zei:
"Er is nooit een belasting op vetten zoals dit."
"We zullen de komende twee jaar heel nuttige inzichten verzamelen over de vraag of het consumptiepatronen aan het veranderen is, en ook over de haalbaarheid van het implementeren van zo'n belasting", zei hij, volgens een rapport van GlobalPost.
Naar verwachting zal de belasting ongeveer 2,2 miljard Deense kroon (400 miljoen dollar, £ 140 miljoen) verhogen en de consumptie van verzadigd vet met bijna 10% verminderen en die van boter met 15%.
Hoewel de levensverwachting een probleem kan zijn, ligt de obesitas bij de Denen onder de 10%, ruim onder het Europese gemiddelde van 15%.
Ondertussen in het Verenigd Koninkrijk, waar obesitas het hoogste is in Europa (cijfers van de OESO 1 op 4 Britten is zwaarlijvig, met 2 op de 3 mannen met overgewicht), zijn campagnevoerders druk doende op de regering om de Deense voorsprong te volgen.
Tam Fry, woordvoerder van het National Obesity Forum, zei dat het geen kwestie was of het VK Denemarken zou moeten volgen, het moet. 70% van de Britten is voorbestemd om te zwaar te zijn in 2050, zei hij, en "als we er niets aan doen ... [het zal] niet alleen resulteren in de ondergang van de NHS maar ook van onze nationale beroepsbevolking," vertelde hij de Voogd.
Sommige gezondheidsdeskundigen zijn het erover eens dat belasting een manier is om verder te gaan en het VK lessen kan leren van de slankere mensen in Denemarken.
Obesitas-expert prof.dr. Peter Kopelman van het Royal College of Physicians vertelde vorig jaar november aan een BBC Panorama-programma dat hij denkt dat er een duidelijke parallel is met het belasten van sigaretten:
"Toen sigaretten werden belast, ontdekte je dat het aantal dat werd gekocht onmiddellijk daalde."
"We zagen ook dat er een daling was in de ziekten die het roken van sigaretten bemoeilijken.Ik denk dat er lessen te leren zijn voor ongezond voedsel," voegde hij eraan toe.
Deense industrie is dringende politici om de nieuwe belasting te vereenvoudigen, die niet wordt berekend op basis van de hoeveelheid verzadigd vet in het eindproduct, maar op basis van hoeveel wordt gebruikt bij het maken van het product, wat volgens hen onnodige kosten voor bedrijven oplevert.
Geschreven door Catharine Paddock

WHO London Summit roept op tot meer gezinsplanning

De WHO kondigde tijdens haar top in Londen nieuwe maatregelen aan om ervoor te zorgen dat vrouwen met een laag en gemiddeld inkomen betere toegang hebben tot kwaliteitsgeboortenbeperking. Ze schetsten strategieën om gezinsplanning en reproductieve gezondheidsdiensten in ontwikkelingslanden te versterken en te verbeteren. WHO-directeur-generaal Dr Margaret Chan, die tijdens de Top een panel voorzit over het verbeteren van de toegang en het uitbreiden van de keuzemogelijkheden, verduidelijkte het standpunt van de WHO over gezinsplanning.

(Health)

Weten hoe cellen weten dat ze niet ondersteboven zijn, kunnen helpen om kanker te bestrijden

De boven- en onderkanten van cellen doen verschillende taken, en gezonde organen en weefsels bevatten goed geordende cellen die de juiste weg omhoog zijn. Een van de eerste tekenen van kanker is wanneer cellen ongeorganiseerd raken en ondersteboven terecht kunnen komen. Nu hebben onderzoekers in het Verenigd Koninkrijk ontdekt hoe cellen weten wanneer ze de juiste weg naar boven vinden, en suggereren dat deze kennis zal helpen in de strijd tegen kanker.

(Health)