Heb je chocolademelk gekregen? Not Anymore Say Jamie Oliver, LA Schools

Chocolademelk, aardbeimelk, maïshonden en kipnuggets zijn onderweg naar LA-scholen. Jamie Oliver, een beroemde chef-kok, maakt ook zijn naam als een pionier tegen zwaarlijvigheid van kinderen en een betere gezondheid voor onze geschoolde jeugd in het algemeen. Deze week heeft het Los Angeles Unified School District (LAUSD) een verbod aangekondigd op gearomatiseerde melk voor starters, stappen zetten in de richting van een gezondere toekomst voor studenten.
Een LAUSD-woordvoerder verklaarde:

"Jamie Oliver bood de mogelijkheid om zich te concentreren op een gebied dat zou kunnen bijdragen aan lopende districtsinitiatieven, waaronder de aanbeveling voor het verwijderen van gearomatiseerde melk met toegevoegde suikers. Ons doel, samen met Jamie Oliver, is om gezond en voedzaam te blijven maaltijden."

Het is niet alleen frisdrank vol met suiker. Kinderen halen het uit de chocolade en de aardbeimelk die ze ook op school drinken. Gearomatiseerde melk heeft ook andere ingrediënten die je niet zult vinden in de gewone dingen zoals kleuren, smaken, kunstmatige zoetstoffen, die het niet voedzamer maken.
Ongeveer een op de drie Amerikaanse kinderen heeft overgewicht of obesitas, volgens de Centers for Disease Control and Prevention. Sinds 1980 is de prevalentie van obesitas bij mensen van 2 tot 19 jaar bijna verdrievoudigd.
Op dinsdag besloot de Unified School District in Los Angeles met een 5-2 stem dat openbare scholen van L.A. geen gearomatiseerde melk meer zullen aanbieden als onderdeel van een poging om obesitas bij kinderen te beteugelen. Het bestuur heeft besloten tot een vijfjarig contract dat lage en niet-vette melk zal blijven aanbieden. Ambtenaren voegden sojamelk en Lactaid-opties toe, maar gaven aardbeien- en chocolademelk de schoen.
Het district beloofde ook om meer vegetarische opties aan te bieden en om gefrituurde en gepaneerde producten zoals maïshonden en kipnuggets geleidelijk uit te faseren.
LAUSD food services directeur Dennis Binkle voegt toe:

"Die overtollige calorieën zijn niet nodig en, in combinatie met onvoldoende beweging, verhoogt het risico voor studenten, zoals de vetvrije chocolademelk en vetvrije aardbeienmelk .We zorgen ervoor dat de maaltijden worden geserveerd met de hoogst mogelijke voedingsstoffen, waardoor zekere portiegroottes zijn geschikt en stimuleren oefening. "

Dr. David L. Katz, directeur van het Prevention Research Center van de Yale University School of Medicine, vervolgt:

"Hoe meer suiker we consumeren, hoe meer we willen hebben." Als zelfs melk suiker heeft toegevoegd, wat niet? Een deel van het krijgen van iedereen om beter te eten is iedereen bekend te maken met gezond, minder verwerkt voedsel. Melk dichter bij de natuur is een betere keuze dan melk met toegevoegde suiker en kleurstoffen en smaakstoffen.Elke eetgelegenheid is een kans om de gezondheid te bevorderen of ertegen te zijn.Als scholen een leidende rol spelen bij het bevorderen van gezondheid, zal er nog veel werk te doen zijn buiten scholen, maar school wordt dan een belangrijk onderdeel van de oplossing, in plaats van een bijdrage te leveren aan het probleem. "

Dr. Jana Klauer, expert op het gebied van voeding en metabolisme in New York, is het ermee eens:

"Het toevoegen van aroma's en suiker aan melk biedt geen voedingswaarde. Het nadeel van de gezoete zuivelproducten is, naast de toegevoegde calorieën, dat het gehemelte verandert, zodat de drang naar zoetheid toeneemt."

Bronnen: Los Angeles Unified School District en The Jamie Oliver Food Revolution
Geschreven door Sy Kraft