Moeders die vissen terwijl ze zwanger zijn, produceren nakomelingen met een betere cognitieve ontwikkeling

Verbetert het eten van vis tijdens de zwangerschap de intelligentie van een kind? Volgens een recente studie gepubliceerd in de American Journal of Clinical Nutrition het antwoord is ja. Uit de studie bleek dat zuigelingen van moeders die tijdens de zwangerschap meer vis aten hogere scores behaalden op het gebied van verbale intelligentie en fijne motoriekvaardigheden, en ook een hoger pro-sociaal gedrag hadden. Het onderzoek maakt deel uit van het NUTRIMENTHE-project 'Effect van voeding op de cognitieve ontwikkeling van nakomelingen', dat zich richt op de effecten van genetische varianten en de inname van maternale vissen op de intellectuele capaciteiten van de kinderen.
Visolie is de belangrijkste bron van omega-3 vetzuren en bevat docosahexaeenzuur (DHA), het belangrijkste bestanddeel van hersencelmembranen. Volgens de Europese Commissie, die de gunstige effecten van DHA heeft gevalideerd en ondersteunt, "draagt ??het bij aan de normale ontwikkeling van de hersenen en het oog van de foetus en zuigelingen die borstvoeding krijgen".
Professor Cristina Campoy Folgoso en haar team besloten om de effecten van de 'visconsumptie van zwangere vrouwen in termen van Omega-3 en Omega-6-vetzuren op de ontwikkeling van de foetus te evalueren, evenals de effecten van verschillende genotypes op langketenige vetzuren te bepalen zuurconcentraties bij de foetus. Ze concentreerden zich voornamelijk op polymorfismen in het vetzuurdesaturase (FADS) -cluster, dat codeert voor de delta-5 en delta-6 desaturase-enzymen die betrokken zijn bij de synthese van lange keten vetzuren van de omega-3 en omega-6-serie.
Het onderzoeksteam kreeg twee bloedmonsters van 2000 vrouwen, het eerste monster werd genomen toen de vrouwen 20 weken zwanger waren en het tweede monster werd bij de geboorte verkregen uit de navelstreng. De bloedmonsters werden vervolgens geanalyseerd op concentraties van lange keten vetzuren van de omega-3 en omega-6-serie, waarna het team het genotype van 18 polymorfismen in het FADS-gencluster bepaalde.
De invloed van FADS-genclusterpolymorfismen op langketenige meervoudig onverzadigde vetzuurconcentraties bij vrouwen tijdens de zwangerschap is vastgesteld in een afzonderlijke studie door Dr. Pauline Emmett van de Universiteit van Bristol en Dr. Eva Lattka van het Helmholtz Zentrum München, het Duitse onderzoek Centrum voor milieugezondheid.

Maternale genotypen

De onderzoekers stelden vast dat vetzuurconcentraties in navelstrengbloed afhankelijk zijn van maternale en nafok-genotypen. Maternale genotypen zijn daarom hoofdzakelijk gekoppeld aan omega-6 vetzuurvoorlopers, terwijl de genotypen van de zuigelingen zijn gekoppeld aan de meer langgerekte vetzuren van de omega-6-serie. De bevindingen toonden ook aan dat de concentraties van docosahexaeenzuur (DHA) van de Omega-3-serie afhangen van maternale en nakomelingen-genotypen.

Dr. Lattka concludeert dat:

"de foetale bijdrage van lange keten meervoudig onverzadigde vetzuren van de omega-6-serie is relevanter dan verwacht, foetale DHA-concentraties zijn afhankelijk van maternaal en foetaal metabolisme De hoeveelheid DHA die via de placenta naar de foetus wordt overgedragen, kan cruciaal zijn voor de ontwikkeling van de foetus ."

Hetzelfde onderzoeksteam stelde in een eerdere studie dat het consumeren van vis tijdens de zwangerschap is gekoppeld aan het IQ bij 8-jarige kinderen, maar er is weinig kennis over wat dit effect veroorzaakt. Hoewel uit het onderzoek bleek dat het consumeren van vis geassocieerd is met DHA-concentraties in het moederdier, blijft het onduidelijk of maternale DHA-concentraties rechtstreeks verband houden met het IQ van de kinderen. Het doel van het NUTRIMENTHE-project, dat naar verwachting in 2013 zal worden afgesloten, is om een ??antwoord op deze vraag te geven.

Onderzoekers die betrokken zijn bij het NUTRIMENTHE-project organiseerden een internationaal symposium tijdens de Europese Voedingsconferentie in Madrid afgelopen oktober over "Voeding en cognitieve functie" met deelnemende onderzoekers uit België, Duitsland, Hongarije, Italië, Nederland, Polen, VK, VS en Spanje (Rovira i Virgili en Granada).
Geschreven door Petra Rattue