Suikers toegevoegd Oorzaak van talloze gezondheidsproblemen

Een nieuw rapport in de BMJ heeft gewezen op de gevaren die toegevoegde suikers hebben voor de gezondheid van mensen. Cardioloog dr. Aseem Malhotra zei dat het huidige voedingsadvies over het nuttigen van toegevoegde suikers niet genoeg is, eraan toevoegend dat "niet alleen dit advies door de voedingsindustrie is gemanipuleerd voor winst, maar het is eigenlijk een risicofactor voor obesitas en dieetgerelateerde ziekten. "
Dr. Malhotra dringt er bij de Britse wetenschappelijke adviescommissie voor voeding en het ministerie van volksgezondheid op aan om te reageren op de obesitas-epidemie, die de incidentie van type 2 diabetes snel doet toenemen. Hij is van mening dat het nuttigen van toegevoegde suikers een van de belangrijkste oorzaken is van dit ernstige probleem voor de volksgezondheid.
Volgens een studie gepubliceerd in Diabetologia, gewoon één blikje frisdrank per dag drinken kan het risico op diabetes type 2 met 22% verhogen.

Bovendien ontdekten Amerikaanse onderzoekers dat mensen die veel toegevoegde suiker consumeren, zoals in suikerhoudende dranken, meer kans hebben op een reeks risicofactoren voor hartziekten.
In overeenstemming met de aanbevelingen van de commissie van de Britse overheid voor medische aspecten van voedings- en voedingsbeleid (COMA), heeft de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) gezegd dat toegevoegde suikers nooit meer dan 10 procent van de totale energie-inname van een persoon mogen uitmaken.
Deze aanbevelingen en voedingsadviezen hebben de voedseletikettering in het VK beïnvloed, maar Dr Malhotra zegt dat het "dringend behoefte heeft aan een spoedoperatie."
De American Heart Association (AHA) onthulde dat een hoog niveau van toegevoegde suikerconsumptie wordt geassocieerd met metabole afwijkingen en nadelige gezondheidsproblemen. De AHA voegde eraan toe dat vrouwen niet meer dan 100 calorieën per dag moeten eten van toegevoegde suikers (150 calorieën voor mannen).
Volgens een recent rapport van de Amerikaanse Centers for Disease Control and Prevention (CDC), consumeren Amerikanen veel te veel calorieën uit toegevoegde suikers, met ongeveer 13% van de totale calorie-inname van volwassenen afkomstig van bronnen zoals suiker en fructose-glucosestroop .

De link tussen suiker en obesitas en diabetes is duidelijk, maar de ontkenningshouding van de industrie zet zich voort

Dr. Malhotra zegt dat ondanks verschillende onderzoeken die de suikerconsumptie hebben gekoppeld aan een verhoogd risico op obesitas en diabetes type 2, de voedingsindustrie "strategieën blijft aannemen om de suikerrol te ontkennen als een belangrijke oorzakelijke factor in wat nu de grootste bedreiging voor onze gezondheid vormt. wereldwijd: dieetgerelateerde ziekte. "
Hij zei dat de voedingsindustrie te zeer betrokken is geraakt bij sport, waardoor "de belangrijkste voedselbedrijven straffeloos straffen". In het bijzonder wees hij op de Olympische Spelen 2012 in Londen - die vooral werd gedomineerd door suikerhoudende drankjes of reclame voor junk food.
Voedseletiketten in de Verenigde Staten bevatten geen informatie over het feit of suikers intrinsiek aanwezig zijn of zijn toegevoegd. Malhotra merkte op dat "het daarom voor consumenten bijna onmogelijk is om de hoeveelheid toegevoegde suikers in voedingsmiddelen en dranken te bepalen."

Terence Stephenson, voorzitter van de Academy of Medical Royal Colleges, zei:
?

"The Academy of Medical Royal Colleges 2013 rapport over obesitas 'Measuring Up' vestigt de aandacht op de dringende noodzaak om suikerhoudende dranken in onze scholen en voor alle scholen en ziekenhuizen te bestrijden om voedselnormen te hebben.
Na een hartoperatie in 2004, vormde Bill Clinton de Alliantie voor een gezondere generatie met de American Heart Association. Amerikaanse kinderen kregen veel van hun dagelijkse calorieën alleen van de drankjes die ze op school consumeerden. Clinton beweert dat er sindsdien een reductie van 88 procent is in de totale calorieën in dranken die naar openbare scholen zijn verzonden. "

Andere experts die zich achter deze beweringen scharen, zijn professor Simon Capewell, hoogleraar klinische epidemiologie aan de universiteit van Liverpool, die verklaart dat het wetenschappelijke bewijs al duidelijk is en toegevoegde suikers een ernstige bedreiging vormen voor de huidige en toekomstige gezondheid van onze families. Hij zei dat net als hoe tabak met succes is gecontroleerd "onze kinderen verdienen toch een vergelijkbaar niveau van bescherming tegen geraffineerde suikers."
Een mogelijke manier om het probleem aan te pakken, is door belasting te heffen op producten met veel vet, suiker en zout, wat waarschijnlijk het verbruik zou verminderen en een belangrijke kostenbesparende interventie zou blijken te zijn.
Geschreven door Joseph Nordqvist