Donkere chocolade op Valentijnsdag is beter voor u

Een recente studie, net op tijd voor Valentijnsdag gepubliceerd, stelt dat donkere chocolade de "hart-gezonde" manier is om te gaan, niet alleen op Valentijnsdag, maar het hele jaar door.
Dr. Gary Kaplan, directeur van het Kaplan Center for Integrative Medicine, zegt:

"Het onderzoek is duidelijk: donkere chocolade zit boordevol antioxidanten die gevaarlijke 'vrije radicalen' in je lichaam bestrijden en het biedt ook een aanzienlijke bescherming tegen hart- en vaatziekten."

Vrije radicalen worden gedefinieerd als aangetaste atomen - ze missen elektronen. De vrije radicalen kunnen de juiste manier onderbreken waarop een celmembraan of DNA werkt en daarom dingen zoals kanker, veroudering en andere ziekten een kans geven om zich een weg naar binnen banen. De meest voorkomende manier waarop het lichaam antioxidanten verzamelt, is door te eten, en de antioxidanten die bestaan ??in donkere chocolade helpen het lichaam te ontdoen van de ongewenste vrije radicalen.

Ga voor de donkere chocolaatjes voor een gezondere Valentijnsdag
Dr. Kaplan zegt:

"Het onderzoek is vrij verbazingwekkend - de cacao in donkere chocolade bevat meer antioxidanten dan wat we in fruit en groenten vinden! En wat betreft de gezondheid van het hart is er nog meer goed nieuws. Van donkere chocolade is aangetoond dat het de bloeddruk verlaagt bij regelmatige, matige lichaamsbeweging, wat zich vertaalt in een 20% afname van het risico op hart- en vaatziekten over een periode van 5 jaar. Bovendien verhoogt het de elasticiteit van de bloedvaten, het vermindert plaquevorming in de bloedvaten, het vermindert de ontsteking in uw lichaam en verlaagt LDL (low-density lipoprotein of 'bad') cholesterol. "

Dr. Kaplan legt enkele belangrijke punten uit die je moet onthouden voordat je in het snoep duikt:

• Hoe hoger het percentage cacao in de chocolade, hoe beter voor je gezondheid. Blijf bij 70% cacao of hoger.
• Andere soorten chocolade, zoals witte chocolade en melkchocolade, produceren niet dezelfde gezondheidsvoordelen, alleen pure chocolade doet dat.
• Hoewel gezondheidsvoordelen zijn bewezen door het eten van pure chocolade, is het toch beter om 1,5 - 3,5 gram per dag niet te overschrijden en om ook te zorgen dat je een uitgebalanceerd dieet eet, bijvoorbeeld veel fruit en groenten.
• Eet geen chocolade voor het slapengaan - het bevat cafeïne, dat je slaapgewoonten schaadt en daarom je gezondheid schaadt.
• Vergeet niet dat chocolade vol zit met calorieën, het is belangrijk om te oefenen bij het consumeren van chocolade om je huidige gewicht te behouden.

Tot nu toe dachten veel mensen dat chocolade slechte effecten had op het lichaam, bijvoorbeeld, velen geloven dat het eten van chocolade acne veroorzaakt. Het is echter nu bekend dat de voordelen van het eten van pure chocolade zeker opwegen tegen de slechte.
Geschreven door Christine Kearney