nl.3b-international.com
Bosbessen en aardbeien kunnen het risico op een hartaanval van vrouwen verkleinen
Een nieuw Amerikaans onderzoek suggereert dat vrouwen hun risico op een hartaanval met maar liefst een derde kunnen verminderen door drie of meer porties bosbessen en aardbeien per week te eten. Waarschijnlijk komt dit omdat deze voedingsmiddelen rijk zijn aan een dieetflavonoïden die bekend staan ??als anthocyanen.
De onderzoekers schrijven over hun bevindingen in het online nummer van het American Heart Association-tijdschrift van 15 januari circulatie.
Ze concentreerden zich op bosbessen en aardbeien omdat ze de meest gegeten bessen in de VS zijn.
Ze suggereren dat dezelfde bevindingen kunnen gelden voor andere plantaardige voedingsmiddelen met veel anthocyanines, zoals druiven, bramen en aubergines. Anthocyanine is een pigment dat verantwoordelijk is voor de rode, paarse en blauwe kleuren van veel planten.
Voor de studie gebruikten onderzoekers van de Harvard School of Public Health in de VS en de University of East Anglia (UEA) in het VK gegevens die waren verzameld als onderdeel van de in de Verenigde Staten gevestigde Nurses 'Health Study II.
De dataset die zij gebruikten, was afkomstig van 93.600 vrouwen van 25 tot 42 jaar die in 1989 18 jaar werden gevolgd, en gedurende die tijd elke vier jaar vragenlijsten over hun dieet hadden ingevuld.
Tijdens de onderzoeksperiode waren er 405 hartaanvallen onder de deelnemers.
Toen ze de resultaten van de vragenlijsten analyseerden tegen het percentage hartaanvallen, vonden de onderzoekers de vrouwen die de meeste bosbessen en aardbeien aten hadden een 32% lager risico op een hartaanval dan de vrouwen die deze bessen een keer per maand of minder aten.
De cijfers bleven hetzelfde, zelfs nadat rekening werd gehouden met andere potentiële beïnvloedende factoren zoals leeftijd, hoge bloeddruk, familiegeschiedenis van een hartaanval, lichaamsbeweging, roken, lichaamsmassa, cafeïne en alcoholinname.
Zelfs vrouwen met een dieet rijk aan andere groenten en fruit vertoonden niet dit niveau van verminderd risico.
Hoofdauteur Aedín Cassidy, hoofd van de afdeling Voeding aan de medische faculteit van Norwich in de UEA, zegt in een verklaring:
"We hebben aangetoond dat zelfs op jonge leeftijd, het eten van meer van deze vruchten [aardbeien en bosbessen] het risico op een hartaanval later in het leven kan verminderen."
Senior auteur Eric Rimm, universitair hoofddocent Voeding en Epidemiologie aan de Harvard School of Public Health, zegt dat vrouwen bosbessen en aardbeien gemakkelijk kunnen opnemen in hun wekelijkse voedselinname:
"Deze eenvoudige verandering in het voedingspatroon kan een groot effect hebben op de preventie-inspanningen," dringt hij aan.
Cassidy, Rimm en collega's suggereren dat anthocyanines de bloedvaten kunnen verwijden, de opbouw van tandplak kunnen voorkomen die ervoor zorgt dat slagaders smaller worden en andere cardiovasculaire voordelen bieden.
Ze vonden ook dat de inname van voedingsmiddelen die rijk waren aan andere flavonoïde subklassen niet significant gerelateerd waren aan het risico op een hartaanval.
De studie draagt ??bij aan een hoeveelheid bewijsmateriaal over flavonoïden en cardiovasculaire gezondheid en lijkt te bevestigen dat verschillende subklassen van flavonoïde verschillende effecten hebben.
Nog niet zo lang geleden leidde Cassidy een andere studie, gerapporteerd in het online nummer van februari van een ander AHA-tijdschrift, Beroerte, dat een sterke link vond tussen hoge consumptie van flavononen in citrusvruchten, met name sinaasappels en grapefruit, en verminderd risico op stolselgerelateerde of ischemische beroerte bij vrouwen.
In die studie keken ze naar zes belangrijke subklassen van flavonoïden: flavononen, anthocyaninen, flavon-3-ols, flavonoïde polymeren, flavonolen en flavonen, maar vonden de link met een verminderd risico op een beroerte alleen sterk voor voedsel dat rijk is aan flavon.
Geschreven door Catharine Paddock PhD
Artsen worden gewaarschuwd voor het plaatsen van hun diabetes type 2-patiënten op een intensieve glucoseverlagende behandeling, waarbij zij zeggen dat dit geen effect had op de oorzaak of cardiovasculaire mortaliteit. Rapporterend in de BMJ (British Medical Journal), legden zij uit dat artsen een dergelijke behandeling voorschrijven, in de veronderstelling dat de patiënt een verminderd risico op hartcomplicaties heeft.
Amerikanen hebben 20 pond in 20 jaar gedaan
Amerikaanse volwassenen wegen nu gemiddeld 20 pond meer dan twee decennia geleden en hun kijk op wat ze idealiter zouden moeten wegen, is ook toegenomen, volgens de jaarlijkse Health and Healthcare-enquête van Gallup, die 532 mannen en 480 vrouwen uit 50 Amerikaanse staten en het District of Columbia (geselecteerd met behulp van steekproeven met willekeurige cijfers).
