E. coli-infectie: symptomen, oorzaken en behandeling

Inhoudsopgave

1. symptomen
2. Behandeling
3. Urine infectie
4. Oorzaken
5. complicaties
6. Diagnose
7. het voorkomen

Escherichia coli (E. coli) is een bacterie die veel voorkomt in de darm van warmbloedige organismen.

De meeste stammen van E coli zijn niet schadelijk maar maken deel uit van de gezonde bacteriële flora in de menselijke darm. Sommige soorten kunnen echter bij mensen ziekten veroorzaken, waaronder diarree, buikpijn, koorts en soms braken.

E coli O157: H7 is een van de stammen en produceert een toxine bekend als Shiga. Het is een van de krachtigste gifstoffen en het kan een darminfectie veroorzaken.

Ongeveer 265.000 Shiga-toxine producerende E. coli (STEC) infecties komen elk jaar voor in de Verenigde Staten (U.S.). Ongeveer 36 procent daarvan wordt waarschijnlijk veroorzaakt door E coli O157: H7. Wanneer een door voedsel overgedragen uitbraak plaatsvindt, gaat het meestal om het produceren van een shiga-toxine E coli.

De meeste mensen herstellen binnen 6 tot 8 dagen, maar het kan levensbedreigend zijn bij zuigelingen en mensen met een verzwakt immuunsysteem.

Sommige andere soorten E coli infectie kan leiden tot urineweginfecties, respiratoire aandoeningen, longontsteking en andere ziekten zoals meningitis.

Snelle feiten op E coli

Hier zijn enkele kernpunten over E coli. Meer informatie staat in het hoofdartikel.

• E coli verwijst naar een breed scala aan bacteriën die verschillende ziekten kunnen veroorzaken, waaronder longontsteking, urineweginfecties en diarree.
• De meeste stammen van E coli zijn onschadelijk voor mensen.
• Sommige stammen van E coli infectie kan misselijkheid, braken en koorts omvatten.
• In gevoelige individuen, bepaalde soorten E coli infectie kan leiden tot nierfalen
• Het volgen van hygiëneregels helpt de verspreiding ervan te voorkomen

symptomen

E. coli infecteert de darm en veroorzaakt symptomen die variëren van niet-presenterend tot ernstig.

Symptomen van infectie met E coli 0157 verschijnen meestal 3 tot 4 dagen nadat ze zijn blootgesteld aan de bacteriën. De symptomen kunnen echter al binnen 24 uur of zelfs later dan 1 week later optreden.

Deze kunnen zijn:

• buikpijn of ernstige buikkrampen, vaak plotseling beginnend
• waterige diarree, beginnend een paar uur nadat de pijn begint
• felrode bloederige ontlasting rond een dag later, als gevolg van de schade van het toxine aan de darmen
• misselijkheid en, in sommige gevallen, braken
• in sommige gevallen, koorts, meestal onder de 101 graden Fahrenheit
• vermoeidheid, als gevolg van uitdroging en het verlies van vloeistoffen en elektrolyten

Sommige mensen hebben geen merkbare symptomen, maar ze kunnen de infectie verspreiden naar anderen.

Behandeling

Er is geen remedie voor E coli O157: H7. Het moet zichzelf oplossen. Antibiotica worden niet geadviseerd. Ze kunnen het risico op HUS verhogen.

Patiënten moeten voldoende rust krijgen en veel water drinken om uitdroging te voorkomen.

Over-the-counter (OTC) -medicijnen voor diarree worden niet aanbevolen, omdat ze het spijsverteringsstelsel kunnen vertragen, waardoor het vermogen van het lichaam om de toxines efficiënt te elimineren, wordt ondermijnd.

Urine infectie

E coli bacteriën zijn een veel voorkomende oorzaak van urineweginfecties, bijvoorbeeld cystitis. De uitgang van de urinewegen bevindt zich in de buurt van de anus, en de bacteriën kunnen zich dus verspreiden van het maagdarmkanaal naar de urinewegen.

Vegen van voor naar achter kan helpen het risico te verkleinen.

Oorzaken

De meeste stammen van E coli zijn onschadelijk, maar sommige produceren een toxine waardoor mensen ziek worden.

De groep E coli dat bevat 0157: H7 produceert een krachtige toxine genaamd Shiga. Dit toxine kan de bekleding van de dunne darm beschadigen.

Mensen kunnen besmet raken door:

Inslikken van verontreinigd water: Kraanwater in de VS wordt behandeld en bevat chloor, maar sommige E coli uitbraken zijn veroorzaakt door vervuilde gemeentelijke watervoorzieningen.

Privébronnen kunnen een bron van infectie zijn, evenals sommige meren en zwembaden.

Reizigers naar plaatsen waar water onbehandeld is, moeten voorzichtig zijn bij het drinken van water, gebruik van ijs of het eten van groenten gewassen in water van onzekere oorsprong.

Inslikken ingeslikt: Mogelijke bronnen zijn onder onvoldoende verhit rundergehakt, ongepasteuriseerde melk, sap, cider of kaas, alfalfaspruiten of rauwe groenten.

Geïnfecteerde mensen die in restaurants werken en hun handen niet goed wassen nadat ze naar het toilet zijn geweest, kunnen de infectie verspreiden naar klanten en andere personeelsleden.

Persoonlijk contact: Goede handhygiëne is belangrijk in het stoppen van de verspreiding van de infectie.

Contact met dieren: Bacteriën kunnen zich verspreiden op boerderijen, kinderboerderijen en beurzen.

Risicofactoren

Sommige mensen hebben meer kans om getroffen te worden door E coli- gerelateerde ziekte.

Mensen met een verzwakt immuunsysteem zijn meer vatbaar voor complicaties. Dit omvat patiënten met AIDS, patiënten die immunosuppressieve medicatie nemen en mensen die chemotherapie krijgen.

Patiënten met verlaagd maagzuur, hetzij als gevolg van een maagoperatie of geneesmiddelen die het maagzuur verlagen, hebben een hoger risico op infectie.

Jonge kinderen en oudere mensen hebben een hoger risico op het ontwikkelen van ernstige ziekten en complicaties.

complicaties

De meeste mensen herstellen binnen een week volledig.

Ongeveer 10 procent van de mensen loopt echter het risico het hemolytisch-uremisch syndroom (HUS) te ontwikkelen. Dit zijn meestal jonge kinderen en oudere mensen.

HUS wordt gekenmerkt door hemolyse of een opsplitsing van rode bloedcellen. Dit kan bloedarmoede, een laag aantal bloedplaatjes en nierfalen veroorzaken.

Bloedplaatjes, de bloedcellen die verantwoordelijk zijn voor de bloedstolling, klonteren samen in de kleine bloedvaten van de nieren, wat resulteert in een verminderde doorbloeding of ischemie.

Dit kan uiteindelijk leiden tot nierfalen.Verminderde bloedplaatjes verhogen het risico op bloedingsproblemen.

Patiënten met deze stolsels kunnen ook problemen met het centrale zenuwstelsel (CZS) ontwikkelen die de hersenen en het ruggenmerg beïnvloeden.

Dit kan leiden tot epileptische aanvallen, verlamming, zwelling van de hersenen en coma. Het is dodelijk in 3 tot 5 procent van de gevallen.

Acuut nierfalen bij zuigelingen en jonge kinderen wordt meestal veroorzaakt door HUS.

HUS begint meestal ongeveer 5 tot 8 dagen na het begin van diarree. Het is een medisch noodgeval en vereist een ziekenhuisbehandeling.

Diagnose

Veel water drinken om uitdroging te voorkomen, is cruciaal tijdens een E. coli-infectie

De arts identificeert de symptomen, vraagt ??naar de symptomen en stuurt een ontlastingsmonster naar een laboratorium voor analyse.

Het monster moet binnen 48 uur na het begin van de bloederige diarree worden ingenomen.

het voorkomen

Enkele tips kunnen infecties helpen voorkomen E coli en andere pathogenen.

Deze omvatten:

• goed vlees koken, vooral gemalen vlees
• het drinken van gepasteuriseerde melk, appelsap en cider, in plaats van niet-gepasteuriseerd
• groenten wassen, vooral groene bladeren
• ervoor zorgen dat bestek en servies grondig worden gewassen met warm sopje
• opslag van vlees en niet-vleesvoedsel afzonderlijk en met afzonderlijke snijplanken
• na goede handhygiëne

Goede handhygiëne houdt in dat je handen regelmatig grondig wast met warm water en zeep, en vooral na het gebruik van de badkamer, na het veranderen van luiers, voor en na het bereiden van voedsel en na het aanraken van dieren.