nl.3b-international.com
Family Meals Verhoogt de Fruit- en Veg-inname van kinderen
Kinderen in gezinnen die samen eten, zelfs als ze slechts één of twee keer per week eten, eten meer fruit en groenten dan kinderen die nooit met hun gezin eten. De boost die ze krijgen van het leren van eetgewoonten van ouders en oudere broers en zussen is genoeg om de fruit- en groenteconsumptie van kinderen dicht bij de aanbevolen "5 per dag" te brengen, zeggen onderzoekers van de Universiteit van Leeds in het Verenigd Koninkrijk.
De onderzoekers, die onderzochten hoe de thuisvoedingsomgeving en de attitudes en waarden van ouders van invloed zijn op de inname van fruit en groente door kinderen op kinderen in de basisschool, rapporteren hun bevindingen in het eerste online nummer van 19 december BMJ Journal of Epidemiology & Community Health.
Zij vonden dat de consumptie van groenten en fruit door ouders en het versnijden van porties van deze voedingsmiddelen kinderen ertoe aanzetten om meer van hen te eten.
Senior auteur Janet Cade, een professor aan de School of Food Science and Nutrition van de universiteit, zegt in een verklaring:
"Zelfs als het slechts één familiemaaltijd per week is, wanneer kinderen samen eten met ouders of oudere broers en zussen, leren ze over eten. Het kijken naar de manier waarop hun ouders of broers en zussen eten en de verschillende soorten voedsel die ze eten, is cruciaal bij het creëren van hun eigen voedingsgewoonten en voorkeuren."
De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) beveelt aan dat kinderen 400 g (5 porties) fruit en groenten per dag consumeren.
Echter, Cade en collega's gevonden 65% van de kinderen in de basisschool leeftijd (in de leeftijd van ongeveer 5 tot 11 jaar) heeft dit aanbevolen niveau van "5 per dag" niet bereikt.
Maar kinderen die altijd aan tafel aten met hun gezin, aten gemiddeld 1,5 porties (een extra 125 g) aan groente en fruit dan kinderen die nooit met hun gezin aten.
Zelfs wanneer kinderen slechts een of twee keer per week met hun gezin aten, aten ze maar liefst 1,2 porties meer (een extra 95 g) fruit en groenten dan kinderen die nooit bij hun familie aten.
Er was ook een opvallend patroon van invloed van ouders op kinderen. In gezinnen waar ouders zeiden dat ze elke dag groenten en fruit aten, aten de kinderen gemiddeld een portie meer (80 g) dan kinderen waarvan de ouders zeiden dat ze zelden of nooit groente en fruit aten.
En kinderen van ouders die zeiden dat ze altijd groente en fruit voor hun kinderen in stukken hakten, aten gemiddeld een halve portie (40 g) meer dan kinderen van ouders die dat nooit deden. Zelfs kinderen van ouders die zeiden dat ze dit soms maar niet altijd deden, aten een kwart deel meer.
Voor de studie gebruikten Cade en collega's gegevens over 2.389 kinderen die 52 lagere scholen in Groot-Londen bezochten.
De gegevens zijn verzameld in een schoolvoedingsdagboek en een dagboek voor huisvoeding waarin ouders vragen stelden zoals "gemiddeld, hoeveel nachten per week eet je gezin aan een tafel?" en "snijd je fruit en groenten in stukken voor je kind om te eten?"
Eerste auteur Meaghan Christian, zegt:
"Het moderne leven voorkomt vaak dat het hele gezin aan de eettafel zit, maar dit onderzoek toont aan dat zelfs alleen maar de lunch op zondag rond de tafel kan bijdragen aan het verbeteren van de voeding van onze gezinnen."
Cade zegt dat familie-maaltijden meer doen dan de gezondheid van het gezin verbeteren:
"Ze bieden gesprekstijd voor gezinnen, prikkels om een ??maaltijd te plannen en een ideale omgeving voor ouders om goede manieren en gedrag te modelleren," voegt ze eraan toe.
Schattingen suggereren dat 1 op de 10 kinderen in het VK van 2 tot 10 jaar zwaarlijvig is.
Het ministerie van Volksgezondheid financiert een aantal programma's om mensen aan te moedigen om hun 5 per dag te eten en om hun levensstijl te verbeteren door gezond te eten en te bewegen. In de afgelopen 4 jaar heeft het bijna £ 80 miljoen uitgegeven aan dergelijke initiatieven.
Christian suggereert dat er meer nadruk moet worden gelegd op gezinsmaaltijden in volksgezondheidscampagnes, omdat eetgewoonten al vroeg in de kindertijd worden vastgesteld.
"Toekomstig werk zou gericht kunnen zijn op het verbeteren van de inname door ouders of het aanmoedigen van ouders om groente en fruit van snackgroottes te versnijden of te kopen," dringt ze aan.
Het onderzoek werd gefinancierd door het National Institute for Health Research Public Health Research (NIHR PHR) -programma.
In mei 2012 bracht het World Cancer Research Fund (WCRF) resultaten uit van een peiling die aantoonde dat slechts 1 op de 5 volwassenen in Groot-Brittannië de aanbevolen 5 per dag verbruikt.
In een studie gepubliceerd in BMJ in juni 2012 meldt het gezondheidsteam van de BMJ Group dat individuen die een mediterraan dieet gebruiken minder snel aan hartaanvallen lijden, minder kans hebben op bepaalde soorten kanker en meer kans hebben om langer te leven.
Ze benadrukken ook dat het handhaven van een gezond gewicht, regelmatig sporten, niet teveel alcohol consumeren en minder rood vlees consumeren, het risico op het ontwikkelen van kanker vermindert.
Geschreven door Catharine Paddock PhD
TAK-875 voor de behandeling van diabetes type 2
Een studie die Online First in The Lancet is gepubliceerd, stelt dat TAK-875, een nieuw geneesmiddel dat wordt gebruikt voor de behandeling van type 2-diabetes, een veilige manier is om de bloedsuikerspiegel te verbeteren en waarvan wordt gezegd dat het een minimaal risico op een lage bloedsuikerspiegel heeft. Er zijn echter enkele bijwerkingen. Type 2-diabetes treedt op als het lichaam van een persoon niet op insuline reageert en daarom ontwikkelen ze veel chronische aandoeningen, waaronder een hoge bloedsuikerspiegel.
Sommige reumatoïde artritis-medicijnen die niet aan ernstige infecties zijn gekoppeld
Volgens een eerder in JAMA gepubliceerde studie die samenvalt met de presentatie op de jaarlijkse bijeenkomst van de American College of Rheumatology / Association of Rheumatology Health Professionals, hebben onderzoekers ontdekt dat algemene tumornecrosefactor-?-antagonisten geen verband houden met een verhoogd risico op ziekenhuisopname voor ernstige infecties in vergelijking met het gebruik van niet-biologische medicijnen.
