Junkfood kan meer aanspreken op vermoeide hersenen

Een nieuwe studie waarin hersenscans werden gebruikt van mensen die niet genoeg slaap hadden gehad, suggereert dat junkfood aantrekkelijker kan zijn voor vermoeide hersenen.
Wetenschappers ontdekten dat wanneer vrijwilligers met normaal gewicht ongezond eten tijdens een periode van slaapbeperking, de beloningscentra in hun hersenen actiever waren dan wanneer ze naar de foto's keken nadat ze regelmatig hadden geslapen.
De onderzoekers, van St Luke's - Roosevelt Hospital Center en Columbia University in New York, gebruikten functionele magnetische resonantie beeldvorming (fMRI) om het verband tussen slaapbeperking en obesitas beter te begrijpen.

Ze vergeleken hersenscans van 25 mannelijke en vrouwelijke vrijwilligers toen ze beelden kregen van gezond en ongezond voedsel na vijf nachten slaapbeperking (niet meer dan vier uur slaap per nacht) en regelmatig slapen (tot 9 uur per nacht).
Het ongezonde voedsel bestond uit voedselarme voedingsmiddelen zoals snoep en pizza met peperoni, en het gezonde voedsel bevat voedingsstoffen die rijk aan voedingsstoffen zijn, zoals havermout, fruit en groenten.
De bevindingen van het onderzoek werden afgelopen weekend gepresenteerd op SLEEP 12, de 26e jaarlijkse bijeenkomst van de Associated Professional Sleep Societies (APSS) in Boston.

Hoofdonderzoekster dr. Marie-Pierre St-Onge, een onderzoeksmedewerker bij het New York Obesity Research Center, vertelde de pers:
"Dezelfde hersengebieden die werden geactiveerd toen ongezond voedsel werd gepresenteerd, waren niet betrokken toen we gezonde voedingsmiddelen presenteerden."
"De ongezonde voedselrespons was een neuronaal patroon dat specifiek is voor beperkte slaap, wat kan duiden op een grotere geneigdheid om te bezwijken voor ongezond voedsel als je slaapt beperkt," voegde ze eraan toe.
St-Onge zei dat de bevindingen het idee ondersteunen dat onvoldoende slaap invloed heeft op de regulatie van eetlust en obesitas.
Eerdere studies hebben al aangetoond dat mensen met een beperkte slaap meer eten en dat mensen een groter verlangen naar zoet en hartig voedsel melden als ze van hun slaap zijn beroofd.
De studie toonde ook aan dat deelnemers meer algemeen aten en meer vet aten na beperkte slaap dan na regelmatige slaap.
Fondsen van de National Institutes of Health (NIH) hielpen mee het onderzoek te betalen.
Geschreven door Catharine Paddock PhD

Slaapproblemen kunnen een vroege indicatie zijn van de ziekte van Alzheimer

Volgens een team van onderzoekers aan de Washington School of Medicine is een van de eerste tekenen van de ziekte van Alzheimer slaapverstoringen. De bevinding kwam uit een muizenexperiment waaruit bleek dat de normale slaap-waakcyclus ernstig verstoord is wanneer de vroegste indicatoren van Alzheimerplaques zichtbaar worden in de hersenen.

(Health)

Hoe bomen bijdragen aan luchtvervuiling

Een nieuw onderzoek toont aan dat wanneer isopreen, een stof die wordt afgegeven door bomen die hun bladeren beschermen, wordt gecombineerd met door de mens gemaakte stikstofoxiden die aanwezig zijn in luchtvervuiling, het meer van de zeer kleine luchtgedragen deeltjes produceert die onze longen kunnen binnendringen en de gezondheid schaden . Senior auteur Jason Surratt, assistent-professor Milieuwetenschappen en -technologie aan de Gillings School of Global Public Health, Universiteit van North Carolina in Chapel Hill, Chapel Hill en collega's, schrijven over hun bevindingen in een paper dat deze maand online is gepubliceerd in de Proceedings of de National Academy of Sciences.

(Health)