Soja dieet kan verminderen angst effect van BPA op genen

Vroegtijdige blootstelling aan bisfenol A (BPA) verhoogt de angst door genexpressie te veranderen in de amygdala, een gebied in de hersenen dat een rol speelt bij het vormgeven van reacties op angst en stress. Maar een dieet rijk aan soja kan dit effect verminderen.
Dit zijn de bevindingen van een dierstudie onder leiding van onderzoekers van North Carolina State University die over hun bevindingen schrijven in een paper dat online in het open access-tijdschrift is gepubliceerd. PLoS ONE op 5 september.
BPA is een organisch industrieel chemisch product dat controversieel is omdat het hormoonachtige eigenschappen heeft die vergelijkbaar zijn met die van oestrogeen. BPA wordt gebruikt voor het maken van een reeks polycarbonaatkunststoffen en epoxyharsen en is sinds de jaren zestig aanwezig in vele hard plastic flessen en blik- en drankblikken op metaalbasis.
Hoofdauteur Heather Patisaul, universitair hoofddocent biologie bij NC State, vertelde de media:

"We wisten dat BPA angst kon veroorzaken bij verschillende soorten, en wilde beginnen te begrijpen waarom en hoe dat gebeurt."

De studie

Voor hun studie hebben Patisaul en collega's vijf groepen ratten opgevoed van de zwangerschap tot de puberteit. Twee werden blootgesteld aan lage doses BPA via drinkwater (1 mg / L): de ene kreeg een op soja gebaseerd dieet, de andere een soja-vrij dieet.
Twee andere groepen ratten, de ene gevoed met soja, de ander met een soja-rijk dieet, werden niet blootgesteld aan BPA, en de vijfde groep werd blootgesteld aan oestrogeen (ethinylestradiol) en een sojavrij dieet.
Tests toonden aan dat de ratten blootgesteld aan BPA bloedniveaus hadden binnen het bereik dat bij mensen wordt gevonden. Ze toonden ook aan dat degenen die een soja-dieet kregen, niveaus van genisteïne hadden, een oestrogeenachtige verbinding die voorkomt in soja, binnen het bereik dat wordt gevonden bij mensen die een vegetarisch dieet volgen en regelmatig sojavoedsel eten.

Verhoogde angst van BPA-blootstelling

De resultaten toonden aan dat zowel mannelijke als vrouwelijke aan BPA blootgestelde adolescente ratten die op het sojavrije dieet werden grootgebracht, een significant hoger niveau van angst hadden.
En, voor het eerst, ontdekten de onderzoekers dat verhoogde angst gerelateerd was aan veranderingen in genexpressie in de hersenen.
De veranderingen in de genexpressie lagen in een hersengebied waarvan bekend is dat het een rol speelt bij het beïnvloeden van de reacties op angst en stress: de amygdala.
De aangetaste genen omvatten de oestrogeenreceptor bèta en de melanocortinereceptor 4, die beide betrokken zijn bij de afgifte van oxytocine, een hormoon en neurotransmitter die is gekoppeld aan sociaal gedrag:
"Deze gegevens laten ook zien dat, omdat [oestrogeenreceptoren] en melanocortinereceptoren cruciaal zijn voor hun functie, oxytocine / vasopressinesignaleringsroutes, die eerder zijn gekoppeld aan menselijke affectieve stoornissen, ten grondslag kunnen liggen aan deze gedragsresultaten," schrijven de auteurs.

Soja kan verminderen Effect van BPA

De onderzoekers vonden echter geen hogere niveaus van angst bij de mannelijke en vrouwelijke aan BPA blootgestelde adolescente ratten die waren opgegroeid met het soja-rijke dieet.
Misschien verminderen verbindingen in soja het hormoonverstorende effect van BPA, speculeren de onderzoekers. Maar dit roept ook vragen op over soja zelf, zoals Patisaul uitlegt:
"Soja bevat fyto-oestrogenen die ook van invloed kunnen zijn op het endocriene systeem, dat hormonen reguleert."
"Het is niet duidelijk of deze fyto-oestrogenen het effect van BPA verminderen, of dat het iets anders is," voegt ze eraan toe.
Het team wil nu verder op die vraag ingaan.
Subsidies van het National Institute of Environmental Health Sciences (NIEHS) en National Institutes on Aging hebben de studie helpen betalen.
Geschreven door Catharine Paddock PhD