Sucralose veroorzaakt kankerzorg

Na de ontdekking in een nieuwe studie dat muizen een hoger risico hebben op het ontwikkelen van kanker na het eten van de populaire Britse gemaakt caloriearme kunstmatige zoetstof sucralose, een vooraanstaande kankerwetenschapper pleit voor urgent onderzoek.
Dr. Morando Soffritti, directeur van het Ramazzini-instituut in Bologna, Italië, zal de resultaten van de studie voor het eerst presenteren tijdens de Childhood Cancer 2012-conferentie in Londen.
Honderden miljoenen mensen over de hele wereld consumeren kunstmatige zoetstoffen, die te vinden zijn in een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen en dranken, waaronder frisdrank, gebak en voedsel voor diabetici, evenals medicijnen. Het toenemende probleem van obesitas in ontwikkelde landen, dat begon in de jaren 70 in Europa en de Verenigde Staten, heeft geleid tot toenemende vraag naar caloriearme voedingsmiddelen en dranken. De uitbreiding van de kunstmatige zoetstoffenmarkt heeft echter ook geleid tot toenemende bezorgdheid bij de consument over de veiligheid en mogelijke effecten op de gezondheid op de lange termijn, vooral met betrekking tot de potentiële risico's voor kanker.
Volgens eerdere studies van Dr. Soffritti en het team hadden ongeveer 3.000 knaagdieren die werden gevoed met aspartaam, de meest gebruikte kunstmatige zoetstof, een hoger risico op het ontwikkelen van bepaalde soorten kanker; de risicoperiode werd berekend vanaf de conceptie tot de dood.
Tot nu toe hebben deskundigen op het gebied van voedselveiligheid aspartaam ??als veilig beschouwd voor menselijke consumptie, maar de toenemende bezorgdheid over de volksgezondheid heeft de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid ertoe aangezet een nieuw onderzoek uit te voeren, waarvan de resultaten naar verwachting later dit jaar zullen worden gepubliceerd.
Dr Soffritti legde uit:

"Onze vroege studies met ratten toonden toenames in verschillende soorten kanker en we hebben in onze meest recente aspartaamstudies een statistisch significante toename van lever- en longtumoren waargenomen bij mannelijke muizen. Dit toont aan dat aspartaam ??kanker veroorzaakt op verschillende plaatsen in het lichaam in twee verschillende soorten Gezondheidsproblemen over aspartaam ??zijn leidende consumenten om over te schakelen naar het algemeen gepromote alternatief: sucralose Nu we bewijs gevonden hebben van een verband tussen sucralose en kanker bij muizen, zou vergelijkbaar onderzoek met ratten herhaald moeten worden, en grootschalige observatie. er moeten onderzoeken worden opgezet om mogelijke kankerrisico's voor de volksgezondheid te bewaken. "

Tijdens hun studie voedde het team van Dr. Soffritti 843 muizen, vanaf het moment dat ze foetussen waren tot het moment waarop ze stierven, met verschillende doses sucralose. Volgens post-mortem, hoe meer sucralose mannelijke muizen consumeerden, des te groter was hun kans op het ontwikkelen van leukemie.
Dr. Soffritti raadt grote consumenten, zoals kinderen en zwangere vrouwen, aan zoveel mogelijk te vermijden kunstmatige suikers te gebruiken totdat geschikte onderzoeken voldoende bewijs leveren dat knaagdieren niet langer aan het risico van kanker liggen en dat het risico op kanker bij mensen, vanwege kunstmatige zoetstoffen, groter is , is daarom geëlimineerd.
Live webstream van de conferentie (bron niet langer beschikbaar op www.childhoodcancer2012.org.uk)
Geschreven door Petra Rattue