nl.3b-international.com
Als je eet is net zo belangrijk als wat je eet
Wanneer je eet, kan dat net zo belangrijk zijn als wat je eet, zeggen onderzoekers van Salk Institute for Biological Studies.
De studie is gepubliceerd in het Cell Press-tijdschrift Celstofwisseling. De onderzoekers plaatsten twee groepen muizen op een vetrijk dieet - één groep beperkte zich tot 8 uur per dag eten, terwijl de andere groep de klok rond kon eten.
Het team ontdekte dat hoewel muizen op het beperkte eetschema dezelfde hoeveelheid voedsel consumeerden als de andere groep muizen, ze beschermd waren tegen obesitas en andere metabolische ziektes.
Volgens de onderzoekers duidt deze bevinding erop dat de gezondheidsgevolgen van een arm dieet gedeeltelijk kunnen worden veroorzaakt door een mismatch tussen onze eetschema's en onze lichaamsklokken.
Hoofdonderzoeker van de studie Satchidananda Panda van het Salk Institute for Biological Studies zei: "elk orgaan heeft een klok." Panda legt uit dat elk orgaan in het lichaam, zoals de lever en darmen, gedurende een bepaalde tijd gedurende een bepaalde tijd op piekefficiëntie zal werken, en de rest van de tijd zijn ze - min of meer - slapend.
Deze metabole cycli zijn van vitaal belang voor verschillende processen, waaronder de afbraak van cholesterol en de productie van glucose, en moeten worden bevorderd om 'tijdens het eten' aan te zetten en 'uit te schakelen' tijdens de pauze of vice versa. De normale metabole cycli kunnen verstoord worden wanneer muizen of individuen regelmatig gedurende de dag en de nacht eten.
Panda uitgelegd:
"Wanneer we willekeurig eten, zijn die genen niet volledig of helemaal niet."
Mensen zullen bijvoorbeeld overdag minder efficiënt werken als ze 's nachts niet goed slapen.
De onderzoekers ontdekten dat muizen met een tijdsgebonden eetpatroon minder leverbeschadiging leden, minder gewicht kregen, verminderde ontstekingsniveaus hadden en verbeteringen in hun metabole en fysiologische ritmen vertoonden, naast andere voordelen.
In de afgelopen jaren zijn onze eetpatronen veranderd. Volgens Panda kan dit te wijten zijn aan het feit dat individuen meer toegang hebben tot voedsel en de neiging hebben om later op de avond op te blijven.
Resultaten van het onderzoek geven aan dat beperkte maaltijdtijden individuen kunnen helpen de kilo's af te houden en meer aandacht moeten krijgen in de strijd tegen obesitas.
Panda zei:
"De focus lag op wat mensen eten, we verzamelen geen gegevens over wanneer mensen eten."
Geschreven door Grace Rattue
Pendelaars die regelmatig dagelijks door grote steden als Londen fietsen, inhaleren meer koolstof dan voetgangers en dit kan schade aan hun longen veroorzaken, blijkt uit nieuw onderzoek uit het Verenigd Koninkrijk dat op zondag werd gepresenteerd op het jaarlijkse congres van de European Respiratory Society in Amsterdam. De onderzoekers zeggen dat planners hierover moeten nadenken bij het ontwerpen van fietsroutes in de stad.
Groenten en kinderen - Openlijk tonen is beter dan verstoppen
Kinderen zijn meestal niet zo happig op het eten van hun 'greens'. Een onderzoek naar het Surveillance-systeem van jeugderisicogedrag uitgevoerd door de Centers for Disease Control and Prevention wees uit dat slechts 21% van de kinderen de aanbevolen 5 of meer groenten en fruit per dag eet. Heel weinig kinderen vragen 'greens' te eten en ouders proberen allerlei methoden om hun kinderen te overtuigen hun groenten te eten.
