Chocolade Gorging gekoppeld aan Opium Chemisch in hersenen

Een nieuwe hersenstudie suggereert dat een opiumachtige chemische stof de drang naar kloof op chocoladesuikergoed en vergelijkbare vette en zoete lekkernijen kan doen toenemen.
Onderzoekers ontdekten dit toen ze ratten een kunstmatige boost gaven met een medicijn dat rechtstreeks naar een hersengebied ging, de neostriatum genaamd: het zorgde ervoor dat de dieren tweemaal zoveel M & M's aten als ze anders zouden hebben gegeten.
Het team vond dat ook toen de ratten het met chocolade omhulde snoep begonnen te eten, was er een toename van enkephalin, een natuurlijke opiumachtige substantie dat wordt geproduceerd in dezelfde regio van de hersenen.
Alexandra DiFeliceantonio van de Universiteit van Michigan, Ann Arbor, in de VS, en collega's, schrijven over hun bevindingen in een artikel dat donderdag online in het dagboek is gepubliceerd Huidige biologie.

bevindingen

"Hier bieden we bewijs dat enkephalin pieken in een anteromediaal kwadrant van dorsale neostriatum bijdragen aan het genereren van een intense consumptie van smakelijk voedsel," schrijven ze, opmerkend dat:
"Endogeen> 150% enkefalinestoten in anterieure dorsomediale neostriatum werden geactiveerd toen ratten smakelijke chocolaatjes gingen consumeren," voordat ze concludeerden:
"Deze bevindingen laten zien dat opioïde signalen in anteromediale dorsale neostriatum in staat zijn te coderen en de motivatie te veroorzaken om sensorische beloning te consumeren."

Inzichten in overconsumptie

In een reactie op de bevindingen aan de pers zegt DiFeliceantonio:

"Dit betekent dat de hersenen meer uitgebreide systemen hebben om ervoor te zorgen dat mensen overbeloningen willen overnemen dan eerder werd gedacht."
"Het is misschien een reden waarom overconsumptie vandaag een probleem is," merkt ze op.
De bevindingen onthullen een verrassende rol voor de neostriatum, die tot nu toe meestal verband hield met beweging. Maar er zijn redenen waarom deze ontdekking bij ratten iets zou onthullen over de menselijke neiging tot eetbuien:
"Hetzelfde hersengebied dat we hier hebben getest, is actief wanneer obese mensen voedsel zien en wanneer drugsverslaafden drugscènes zien", zegt DiFeliceantonio.
"Het lijkt waarschijnlijk dat onze enkefalinebevindingen bij ratten betekenen dat deze neurotransmitter sommige vormen van overconsumptie en verslaving bij mensen kan veroorzaken," voegt ze eraan toe.

Dring niet hetzelfde aan als liken

Het team wijst erop dat enkephalinen of soortgelijke medicijnen hun effect kunnen uitoefenen, niet door het verhogen van de voorkeur voor chocolaatjes, maar alleen door de drang om ze te eten: niet zoals de dwangmatige overconsumptie die stoornissen kenmerkt van vreetbuien tot drugsverslaving.
Ze zijn nu van plan om een ??gerelateerd onderwerp te onderzoeken: wat gebeurt er in de hersenen waardoor we willen stoppen wanneer we een fastfoodwinkel tegenkomen?
Geschreven door Catharine Paddock PhD