IJzer, Vitaminen kunnen lichamelijke fitheid bij adolescenten beïnvloeden

Nieuw onderzoek, gepubliceerd in de Journal of Applied Physiology, heeft vastgesteld dat de bloedspiegels van verschillende micronutriënten bij adolescenten gecorreleerd zijn met hun prestaties in fysieke fitheidstests. Hoewel de resultaten geen oorzaken suggereren, tonen ze wel een nieuwe relatie tussen verschillende maatregelen voor de gezondheid van adolescenten.
De meeste mensen krijgen in hun puberteit gezonde gewoonten die ze tijdens de volwassenheid zullen dragen, bijvoorbeeld, ze kiezen voedingsmiddelen met veel vitaminen en mineralen en ontwikkelen een regelmatige oefeningsroutine. Volgens recente studies zijn de prestaties van adolescenten op standaard fysieke fitheidstests, evenals hun inname van belangrijke voedingsstoffen, in de loop van de jaren afgenomen.
De auteurs suggereren dat deze bevindingen gerelateerd kunnen zijn omdat fysieke fitheid en voeding met elkaar verweven zijn. IJzer maakt bijvoorbeeld deel uit van hemoglobine, dat zuurstof naar de spieren transporteert, en antioxidanten zoals vitamine C helpen de damager weer op te bouwen na een moeilijke training.
Gegevens die eerder werden gebruikt in een groter, langdurig onderzoeksproject, genaamd Gezonde levensstijl in Europa door voeding in adolescente cross-sectionele studie, of HELENA-CSS, werden ook gebruikt door Luis Gracia-Marco van de universiteit van Zaragoza, Spanje en zijn team in deze studie.
Duizenden mensen in heel Europa tussen de 12,5 en 17,5 jaar hebben zich vrijwillig aangemeld voor deze studie, waarin voedings- en fysieke gegevens zijn verzameld. In andere om te testen op een verscheidenheid aan micronutriënten, waaronder retinol, vitamine C, bèta-caroteen, alfa-tocoferol, vitamine B6, cobalamine, serumferritine, oplosbare transferrine-receptor, holo-transcobalamine, plama-folaat, RCB-folaat, vitamine D en hemoglobine.
Een staande springtest werd uitgevoerd door de vrijwilligers om hun lagere lichaamsspiersterkte te testen, en een 20 meter shuttle run-test die hun cardiovasculaire conditie testte door maximaal zuurstofverbruik (VO2max). De leeftijd van de adolescenten, de tijd van het jaar, de body mass index, de breedte van de stad waar ze woonden, het tijdperk van de menarche bij vrouwen en de hoeveelheid lichaamsbeweging waren factoren waarmee rekening werd gehouden bij het zoeken naar verbanden tussen fysieke fitheid en micronutriënten.

Resultaten toonden:

• Voor cardiorespiratoire fitness waren concentraties van retinol, vitamine C en hemoglobine bij mannen en vitamine D en bèta-caroteen bij vrouwen geassocieerd met VO2max.
• Voor musculaire fitheid waren concentraties van bèta-caroteen, regio, hemoglobine en alfa-tocoferol bij mannen en vitamine D en bèta-caroteen bij vrouwen geassocieerd met betere prestaties bij de staande sprongvliegtest.

Volgens de experts zijn studies die microvoedingsstoffen proberen te verbinden, zoals de studie die ze hebben uitgevoerd, met fysieke fitheid in elke populatie helaas beperkt en controversieel. Dit lijkt waar te zijn voor adolescenten omdat het altijd moeilijk is om informatie over hen te verzamelen. De auteurs zeiden dat dit een van de eerste studies over deze leeftijdsgroep is die een verband kan vinden tussen micronutriënten en fysieke fitheid. Ze voegden eraan toe dat ze de kracht hadden om de resultaten te controleren voor een complete set van relevante confounders. Er moet echter nog meer onderzoek naar het onderwerp worden gedaan.
De onderzoekers concludeerden:

"De associaties tussen fysieke fitheid en ijzer- of vitaminestatus waargenomen in deze cross-sectionele studie bij adolescenten moeten worden gevolgd door een onderzoek dat specifiek is opgezet om causale relaties te evalueren."

Geschreven door Sarah Glynn