Een Mediterraan dieet kan helpen bij het beschermen van botten

Volgens een recente studie gepubliceerd in de Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism (JCEM), een mediterraan dieet van 2 jaar, aangevuld met olijfolie, kan de osteocalineconcentraties in het serum verhogen, wat kan resulteren in de bescherming van de botten van een persoon.
Veel vrouwen en mannen lijden aan botmassaverlies en een afname in de sterkte van hun botten naarmate ze ouder worden, wat vaak leidt tot osteoporose en een hoog risico op fracturen. Studies hebben echter aangetoond dat het percentage osteoporose in Europa in het Middellandse Zeegebied veel lager ligt.
Een Mediterraan dieet bestaat uit veel groenten en fruit, is rijk aan onverzadigde vetten en voedingsvezels, en heeft een hoog zoutgehalte. Het dieet heeft meestal een laag gehalte aan verzadigde vetten.

Hoofdauteur van de studie José Manuel Fernández-Real, MD, PhD van het ziekenhuis Dr. Josep Trueta in Girona, Spanje:

"De inname van olijfolie is gerelateerd aan de preventie van osteoporose in experimentele en in vitro modellen. Dit is de eerste gerandomiseerde studie die aantoont dat olijfolie bot behoudt, tenminste zoals afgeleid door circulerende botmarkers, bij mensen."

De studie bestond uit 127 willekeurig geselecteerde mannen tussen de 55 en 80 jaar die al geruime tijd in hun gemeenschap woonden en die betrokken waren bij een van de PREDIMED studiecentra (Prevencion con Dieta Mediterranea). PREDIMED is een grote, gerandomiseerde, gecontroleerde studie die ernaar streeft het effect te vinden van een mediterraan dieet op het voorkomen van cardiovasculaire problemen.
De vrijwilligers waren allemaal ouderen en hadden nooit cardiovasculaire problemen, maar waren diabetici of hadden risico's op hart- en vaatziekten, zoals hypertensie of dyslipidemie, of hadden een voorgeschiedenis van familieleden met vroegtijdige hart- en vaatziekten.

Degenen die betrokken waren bij de studie werden willekeurig toegewezen aan 3 verschillende interventiedieetgroepen; ofwel een vetarme dieetgroep, een mediterraan dieet met een vergine olijfoliegroep of een mediterraan dieet met een groep gemengde noten.
De onderzoekers namen biochemische metingen van de volgende bij baseline en na een follow-up twee jaar later op bloedmonsters:

• Glucose
• osteocalcine
• Totale cholesterol
• HDL-cholesterol
• triglyceriden

De metingen toonden aan dat het mediterrane dieet met olijfolie resulteerde in een grote stijging van de concentraties van totaal osteocalcine, evenals andere botvormende factoren.
Serumcalciumspiegels daalden in de andere twee groepen, maar veranderden niet bij de mensen die in het mediterrane dieet met olijfoliegroep zaten.
Fernández-Real concludeerde:

"Het is belangrijk om op te merken dat circulerend osteocalcine geassocieerd was met de geconserveerde insulinesecretie bij proefpersonen die olijfolie gebruikten.Osteocalcine is ook beschreven om de insulinesecretie in experimentele modellen te verhogen."

Deze studie is niet het eerste onderzoek dat dit jaar is gepubliceerd om gezondheidsvoordelen te suggereren uit een mediterraan dieet. Een artikel gepubliceerd in de Archives of Neurology in februari 2012 heeft aangegeven dat een mediterraan dieet de hersenen ten goede kan komen en een studie gepubliceerd in de European Journal of Clinical Nutrition suggereerde dat een mediterraan dieet goed is voor de geestelijke en lichamelijke gezondheid. U kunt meer lezen over het mediterrane dieet in ons artikel What Is The Mediterranean Diet ?.
Geschreven door Christine Kearney