Chocolade kan uw beroerterisico verlagen

Bovenop het groeiende bewijs dat het nuttigen van matige hoeveelheden chocoloaat het hart ten goede kan komen, komt dat van een nieuwe studie van Zweedse mannen die suggereert dat het ook het risico op een beroerte kan verlagen.
Eerste auteur Susanna C. Larsson, van het Karolinska Instituut in Stockholm, vertelde de media:
"Terwijl andere studies hebben gekeken naar hoe chocolade de cardiovasculaire gezondheid kan bevorderen, is dit de eerste in zijn soort onderzoek om te ontdekken dat chocolade nuttig kan zijn voor het verminderen van een beroerte bij mannen."
Eerder dit jaar meldden onderzoekers van de Universiteit van Californië, San Diego ook dat gewone chocoladeeters dunner zijn.

Voor deze laatste studie ondernamen Larsson en zijn collega's twee onderzoeken: een grote prospectieve studie van Zweedse mannen en een meta-analyse van reeds gepubliceerde studies.

Cohort van Zweedse mannen

In het eerste onderzoek, een prospectief onderzoek van een grote groep over een periode van 10 jaar, keek het team naar antwoorden op de vragenlijst van 37.103 Zweedse mannen van 49 tot 75 jaar die deelnamen aan de Cohort of Swedish Men. De vragenlijsten hadden de mannen gevraagd hoe vaak ze verschillende soorten voedsel en dranken consumeerden, inclusief chocolade.
Vervolgens, met behulp van de Swedish Hospital Discharge Registry, identificeerden de onderzoekers 1.995 gevallen van eerste beroerte bij de mannen gedurende de 10 jaar na hun beoordeling van de vragenlijst. De beroerte-gevallen omvatten 1.511 herseninfarcten, 321 hemorrhagische beroertes en 163 niet-gespecificeerde beroertes.

Flavonoïden die in chocolade worden aangetroffen, kunnen de bloedconcentraties van slechte cholesterol verlagen en de bloeddruk verlagen.Ze vonden mannen die de grootste hoeveelheden chocolade aten (63 gram, equivalent aan een derde van een kop chocoladeschilfers, per week), hadden 17% minder kans op een beroerte dan mannen die nooit of zeer zelden chocolade aten. En het type beroerte maakte voor deze figuur geen verschil.

Meta-analyse

In het tweede deel van het onderzoek verzamelde het team gegevens uit vijf onderzoeken met 4.260 gevallen van beroerte en informatie over chocoladeconsumptie.

Uit de analyse bleek dat degenen die de meeste chocolade aten een 19% lager risico hadden op een beroerte dan niet-chocoladeconsumenten.
Het vond ook een dosis-responsrelatie, waar voor elke extra 50 g chocola die per week werd geconsumeerd (ongeveer een kwart van een kop chocoladeschilfers), daalde het risico op een beroerte met ongeveer 14%.

Flavonoïden in chocolade

Speculerend over wat het is over chocolade die dit effect op het risico van een beroerte kan verklaren, suggereert Larsson dat misschien wel iets met de flavonoïden te maken het bevat.
Flavonoïden, een groep van polyfenolische verbindingen waarvan bekend is dat ze gunstige biochemische en antioxiderende effecten hebben, lijken te beschermen tegen hart- en vaatziekten door antioxiderende, antistollingse en ontstekingsremmende eigenschappen, zegt Larsson.

"Het is ook mogelijk dat flavonoïden in chocolade de bloedconcentraties van slechte cholesterol verlagen en de bloeddruk verlagen," voegt ze eraan toe.
Veel onderzoekers beweren dat het pure chocolade is die goed is voor het hart, maar Larsson zegt verrassend genoeg:
"... ongeveer 90 procent van de chocolade-inname in Zweden, inclusief wat tijdens onze studie werd geconsumeerd, is melkchocolade."
Middelen van de Zweedse Raad voor Arbeid en Sociaal Onderzoek, de Zweedse Onderzoeksraad / Comité voor infrastructuur en het Karolinska-instituut hielpen mee het onderzoek te betalen.
Geschreven door Catharine Paddock PhD